【步骤图】客家艾粄的做法

❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗请看这里！很重要的一点，我看到很多厨友说馅料有多余用不完，这里的馅料我是全部用完的，我可以包入很多的萝卜馅，如果是新手请减量操作，确实剩下有多余的，可以放点粘米粉加入适量的清水，调匀成浓稠的糊状放锅里煎饼吃也是很好吃的 ❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗ 萝卜擦丝，放入开水焯七八分熟(或者放适量盐翻拌均匀放置30分钟~40分钟渍出水分)捞起挤干多余的水分待用，五花肉爆出油，放虾皮，放腊肠爆香，放切成丝的豆腐皮翻炒，放萝卜丝翻炒，放盐蚝油胡椒粉调味，有冬菇可以放点更香，晾凉备用