【吃在折桥·美食推介】在折桥镇祁牟村，和鸵鸟一起共进晚餐是什么体验？

农家乐，是城市与乡村的融合

在平日里繁忙的工作中

多数人没有时间专门去品味

折桥湾的旖旎风光

跟本土地道美味的美食

那就来这家新开的“鸵鸟”农家乐

来品味一下，特色的农家美味吧！

说到鸵鸟，大家都会想到非洲草原上，鸵鸟飞快地跑着，或者在动物园里；根本想不到会在餐桌上，而且就位于咱们折桥镇祁牟村的一家清真农家院——“漓水人家”鸵鸟农家乐。

小编首先给大家科普下，在咱们国家，鸵鸟早已开放私人养殖制，作为一种大家相对陌生的食用肉类，鸵鸟肉是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食材；肉质营养，具有极高的营养价值，品质优于牛肉，且无疫情侵害，已成为国际公认的绿色健康食品。

鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸，可以清炒或者制成扒类。

可千万别以为这家农家乐就只有鸵鸟肉，其他啥都有！老板心思细腻，除了鸵鸟肉必须还有其他的拿手菜撒~~比如爆炒藏羊肉、爆炒牛犊肉，以及一些家常菜比如：大盘鱼、乌龙头、东乡平伙等，都特别亲民、特别接地气！如果你对鸵鸟肉跃跃欲试，欢迎你到这家鸵鸟农家乐来尝鲜。

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