陈皮老白茶是什么茶种

引语：陈皮老白茶是一种受人喜爱的白茶，它具有独特的口感和香气，但很多人对于它的种类和制作方法还不太了解。下面，我们将详细介绍陈皮老白茶是什么茶种以及相关的知识点。

陈皮老白茶，顾名思义，是将新晒干的白茶与陈皮进行混合存一时间后制成的一种茶叶。白茶是一种轻微发酵的茶叶，以嫩叶或芽头为原料，以阳光自然干燥制成。陈皮指的是晒干的橙子皮。通过与陈皮的混合发酵，白茶的味道更加浓，陈皮的香气和茶叶的口感也融合在一起，形成了陈皮老白茶独特的特点。

从茶叶分类的角度来说，陈皮老白茶属于白茶类别。白茶的特点是制作工艺简单，采摘到制作的时间短，一般不经过揉捻、发酵等复杂工序。因此，白茶保留了茶叶的原汁原味，茶清亮，口感爽。而陈皮老白茶则是在白茶的基础上进行了陈皮的存，使茶叶与陈皮的香气相互混合，呈现出独特的口感和气味。

陈皮老白茶的茶叶主要是以嫩的白茶芽为原料制成。白茶芽采摘后经过晒干后，与陈皮进行混合发酵。而陈皮是晒干的橙子皮，它具有独特的香气和味道。在制作过程中，茶叶与陈皮充分融合，使得茶叶吸收了陈皮的精华，形成了陈皮老白茶独特的品质和口感。

陈皮老白茶的制作过程相对简单，主要分为采摘、晒干和存三个步骤。首先，采摘新的白茶芽，保证茶叶的度和质量。然后，将茶叶晒干，一般采用自然晾晒的方法，以保持茶叶的原香和口感。最后，将晒干的白茶与陈皮进行混合存，时间一般为数个月至数年，使茶叶与陈皮充分融合、发酵，形成独特的陈皮老白茶。

从茶叶种类的角度来说，陈皮老白茶属于白茶种类。白茶是一种以嫩叶或芽头为原料的茶叶，制作工艺相对简单，保留了茶叶的原汁原味。而陈皮老白茶则是在白茶基础上进行陈皮的存和发酵，使茶叶和陈皮充分融合，形成了独特的口感和香气。

总结：

陈皮老白茶的制作工艺相对简单，主要是将晒干的白茶与陈皮进行混合存一时间，使两者充分融合。陈皮老白茶属于白茶种类，具有爽的口感和陈皮的独特香气。无论是从茶叶种类还是从茶叶制作的角度来看，陈皮老白茶都是一种特殊的茶叶，受到众多茶叶爱好者的喜爱。