体脂秤真的能测体脂吗？

近两年，各地健身风气盛行，越来越多的年轻人加入到健身大军之中。就连前段时间热映的影片《西虹市首富》都播出了一段有关购买瘦身险带动全民运动减肥的片段。

据前瞻网统计数据显示，2017年我国成人超重人口占比为33.12%，其中肥胖率达12.87%。作为一个人口大国，33.12%是一个不小的数字，而这个数字不仅带动了健身市场的发展，也使得体脂秤的销量迎来了一个春天。

体脂秤与普通的电子秤相比能够测出多项身体数据，如：体脂率、BMI（身体质量指数）、水分、骨重、内脏脂肪、身体年龄等等。其中体脂率和BMI是健身群体较为关注的两项指标。

体脂率一般是指人体脂肪占总体重的比例。听起来简单，但要准确的测量出体脂率并非一件容易的事。

测体脂率究竟有什么用？

很多用户购买体脂秤只知道能测体脂率和BMI等身体指标，但并不知道测出的体脂率除了检测脂肪和肌肉含量外到底还有什么参考意义。

体脂率是从BMI的基础上发展而来的。BMI计算简易，是深入人心的衡量肥胖的指标，但世界卫生组织制定的分级标准并不适合中国人群，在那套标准里BMI超过30就属于肥胖，但在中国BMI超过27就已列入肥胖行列。

因此，BMI并不是衡量肥胖最准确的指标，体脂率才由此衍生出来。

体脂率最初主要是应用于医学领域，用来衡量人体的肥胖状况。将它作为一个监测信号，有助于及时预防肥胖引发的相关病症。体脂率一般是给定几个范围（参考体脂率对照表），人们可以通过对比自己的体脂率来简单评判自身的胖瘦程度。

众所周知，体脂率过高，除了影响美观以外，还会引发高血压等心脑血管疾病。体脂率低表明人体脂肪含量低，但人们日常活动所需要的能量基本上都是通过消耗脂肪来提供，如果脂肪含量不足，就会通过消耗蛋白质来提供能量，进而引发各类身体疾病。特别是对于女性来说，体脂率过低会影响人体对营养元素的吸收能力，甚至会影响生理周期，严重的会出现闭经的现象，导致不孕。

随着人们对自身体型关注的程度越来越高，体脂率逐渐从医学领域演变成了全民参考的瘦身指标。

体脂秤的工作原理

目前最准确的体脂测试法就是双能X射线吸收法（Dual Energy X-ray Absorptiometry，DEXA），两种不同能量的光子透过受检部位时，对脂肪和肌肉组织的衰减程度不同，将两种光子能量的衰减程度记录下来，便能够计算出体内脂肪和肌肉组织的含量。可是这种检测方法相对来说较为昂贵，并在检测过程中带有轻微辐射，因而不适用于家居环境使用。

被人们普遍接受的测体脂率的工具便是体脂秤，用户只需将手机蓝牙打开与体脂秤连接，随后光脚一踩，身体各项指标数据便都会在手机中呈现出来，但这样简单检测出来的体脂率真的准确吗？

当前，市面上热销的体脂秤往往都是通过BIA生物电阻抗法进行体脂率的测量。体脂秤中装有的电极数是影响测量结果准确性的重要因素，电极数越多测量的结果越准确。

大部分体脂秤的标配是含有四个电极片。两个电极片的电子秤价格较低，但测量出的体脂率一般误差较大，并不建议消费者购买。至于6或8个极片的电子秤测量结果会更加准确，极片数增加相当于厂商的生产成本提高，不仅价格相对昂贵，市面上也并不多见。

下面硅谷动力君为大家简单介绍一下体脂秤的工作原理。

当我们站在体脂秤上测量的时候，一般会被要求光脚测量。因为光脚时秤上的电极片会与人体形成一个闭合电路。微电流从一侧的极片通过脚板进入人体，在人体内传导后通过另一只脚将数据传给另一侧的电极片。

体内脂肪组织含水量约为10%-30%，肌肉组织含水量约为75%-80%，正因为脂肪与肌肉的含水量具有差异性，当微电流通过人体时，导电程度不同，通过组织反馈的信息，可以大体得知体内的脂肪和肌肉组织含量。

该测量方法测出结果的准确性与人体内的液体含量有直接的关系。一天没喝水的测量结果与大量饮水的测量结果会有明显差异。不仅如此，女性生理期体内的液体含量会与平时不同，测量结果也会不同。腹泻、剧烈运动也会影响测量结果的准确性。所以通过体脂秤测体脂率也只能得出一个数值范围，并随着身体状况的变化，测得数值会在该范围内波动。

所以，体脂秤能测体脂率，但测量出的体脂率并不十分准确。

结语

既然体脂秤测量出的体脂率也只不过是一个参考数值，我们又何必去花这个冤枉钱呢？

体脂率除了机器测量以外，还可以通过简单计算而得。我们需要事先算出BMI这一指标，再通过BMI进一步得出想要测得的体脂率。

计算公式如下：

为了对比体脂秤测量的体脂率与计算出的体脂率的差异，硅谷动力君回家掇掇的上了个秤，又发动本君聪慧的大脑计算出了自己的体脂率。为了让大家相信数据的真实性，一不小心就暴露了自己的身高和体重。

用体脂秤测量出的体脂率数值为：23.8%，而计算出的BMI为：

体脂率数值为：

两者得出的结果仅差0.2%，可见体脂秤发挥的作用似乎并不大！

这样的结果，充分验证了硅谷动力君的想法，我们有大把的时间和金钱花费在体脂秤上，倒不如拿起一张纸一支笔，运用聪明无比的大脑计算下自己的体脂率，也能得出一个大约值。

体脂率显示的仅是一个脂肪占总体重的比例。从另一层面讲，如果小哥哥小姐姐们测体脂率不是为了增肌训练，而是出于检验自己的胖瘦程度考虑，那又何必绕这么大的一个弯子！

干脆送给大家一个最直截了当的方法，脱了衣服照照镜子，自己胖不胖心里真的没点数吗？

（文/流年）

参考资料：

体脂含量与体脂率测量与评价方法的比较_叶姝，吴向军（四川体育科学）

体脂秤的原理是什么？_知乎

https://www.zhihu.com/question/24220914