北芪，是一种普遍的中草药材，是滋补血气的上品。因为它的作用强劲，因此北芪的主要用途十分普遍。你了解北芪究竟具备什么作用与功效吗？它和什么配搭服用更强呢？那麼当期的养生食疗，陪你深入了解中药材北芪。

饮食文化

北芪的作用与功效

北芪，别称黄芩、绵芪，因其出产于北方地区，故中国南方多称“北芪”。北芪多生长发育于林缘、灌木丛或疏林下，亦常见于小山坡草坪或草地中。北芪具备健脾健胃消食、益气固除汗、养血生阳、利湿消炎、排脓生肌的作用，常见于医治脾肺气虚引发的食少便溏、气短乏力；中气下陷引发的久泻肛脱、子宫脱垂、内脏器官松驰；气虚不可以摄血引发的大便出血、月经崩漏；卫气失养引发的表虚盗汗；气血两虚引发的痈疽不溃或溃久不敛；气虚失运引发的水肿尿少；气虚血滞引发的四肢麻木、骨节痹痛、中风偏瘫等症；气虚津亏引发的解渴等症状。此外，北芪也有降血脂的功效。

北芪配搭什么食用较好

北芪的主要用途十分普遍，和不一样中药材、食物配搭拥有不一样的作用。例如常与山参或高丽参，黄芩，薏苡仁，淮山药等配伍医治脾虚泄泻，与升麻柴胡山参等配伍医治内脏器官垂脱，与紫菀款冬等配伍能够温肺清咽等。那今日就教大伙儿做一道具备补肾壮阳益气固、润肺润肠的作用的北芪肉苁蓉煲猪展。

原料：北芪20克、猪展肉400克

辅材：肉苁蓉、火麻仁各12克、姜片适量、食用盐适量

做法：

1、将北芪、肉苁蓉、火麻仁各自清洗，姜片切条、猪展肉切片。

2、将原材料所有放入瓦煲内，添加2500ml冷水。

3、火灾滚沸后，改慢火煲一个三十分钟，加入适量食用盐便可。