老人说蛇不敢吃黄鳝, 吃了会死, 难道黄鳝比蛇还毒吗!

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黄鳝也叫鳝鱼，外形细长如蛇，最长可长到一米左右，常生活于小河沟、水稻田、小溪、湖泊、池塘等有淤泥的泥洞中。在古代黄鳝被称为蝉鱼、黄蝉等，因黄鳝富含人体所需的各种营养物质，也是大家餐桌上经常吃的一种鱼类。

老人说蛇不敢吃黄鳝，吃了会死，要论蛇和黄鳝这两种动物的杀伤力，黄鳝根本就没有可比性！这就让人很不理解，为什么蛇会惧怕黄鳝？其实这说法并非是空穴来风，民间就有这么一句歇后语，叫“蛇吃黄鳝——找死”，那具体是为什么？难道黄鳝比蛇还毒吗？下面我们就来了解一下吧！

黄鳝

一、无法消化

蛇吃东西不会像其它动物一样，会把食物嚼碎了再吃，在蛇的字典里没有嚼这个字，蛇虽然也有牙齿，但它的牙齿是用来捕猎放毒的，并不是拿来嚼碎食物，所以说不管蛇吃什么东西，它们只能整个进行吞食。

蛇吃黄鳝会死，这第一点是因为黄鳝本身就很长，蛇将其吃到肚子里，等黄鳝死了以后，整个身体会变得很僵硬，吃过黄鳝的人都知道，黄鳝活着的时候很软，可死了以后就不同了，它们身体会变得僵硬笔直，蛇吃到肚子里，黄鳝长时间无法腐烂被消化，从而卡在肠道中导致蛇死亡。

黄鳝

二、窒息而亡

蛇吃东西的时候，会根据食物的大小进行一个判定，需要知道这个大小的食物自己能不能吃得下，当看到无法吞食的动物，它们会避而远之，受到威胁时，蛇虽然会对其发动攻击，但不会把攻击的对象当成食物，因为它们吃不了。

黄鳝的个体和一些蛇的大小差不多，在个体相当的情况下，蛇是不敢去吃黄鳝的，就算将黄鳝抓住，也会在吞到一半将其吐出，因为根本就吃不完，这里说的吃不完指的是只能吞食到一半或三分之二，剩下的部分无法吞下，黄鳝会卡在蛇的喉咙处，导致蛇无法呼吸和活动，最后窒息而亡。

抓黄鳝

三、黄鳝有毒

黄鳝肉没有毒，但它的血液有毒，不小心误食会对人的口腔，以及消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，会使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡，黄鳝的毒素不耐高温，通常煮熟以后食用不会发生中毒，吃黄鳝要提前把血液清理干净，烹煮要彻底煮熟才能食用。

蛇吃东西可不会去煮熟再吃，当蛇吞食黄鳝后，黄鳝的血液会在蛇肚子里分解，蛇会出现麻木中毒的迹象，如果吃的黄鳝个体较大，那么毒量就会越多，虽然蛇不会立刻毒发身亡，但是体内的毒素会慢慢侵蚀蛇的各个身体器官，用不了多久，蛇就会失去行动能力，最终慢性中毒死掉。

被蛇咬住的黄鳝

四、寄生虫感染

很多鱼类身体中都有寄生虫，特别是淡水鱼，它们身上的寄生虫远比海里的鱼要多，因为海水是咸的，有可以杀死寄生虫的能力，但是淡水就不同了，在淡水鱼类中，像黄鳝泥鳅这种生活于泥洞中的鱼类，它们身上含有的寄生虫会更多。

蛇吃黄鳝会死，最后一点来源于黄鳝身上的寄生虫，黄鳝属于食肉性鱼类，它们会食用一些水生昆虫，蛙类，螺类、掉落水里的昆虫等，而这些食物体内可能含寄生虫，黄鳝捕食它们会形成转接，最后蛇吃黄鳝又形成一个转接，所以说蛇吃的不是黄鳝，而是吃了一个能让自己送命的毒药！

吃黄鳝要煮熟

总结

“蛇吃黄鳝——找死”，是人们生活中评判一些事物的歇后语，但从这句话中不难看出，在自然界的食物链中，存在着相生相克一物降一物，再厉害的动物也有它害怕的东西，最后也提醒一下喜欢吃黄鳝的朋友，吃黄鳝一定要将其彻底煮熟，吃半生不熟的黄鳝，很容易引起食物中毒。

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