江苏省农业农村厅 建设成果 【智慧畜牧】蛋鸡养殖全程数字化实践

一、基本情况

江苏天成科技集团有限公司位于江苏省海安市，是一家以高档畜禽水产饲料、种鸡繁育、商品蛋鸡规模化养殖、品牌蛋销售、蛋品深加工等为一体的综合性企业。公司下属蛋鸡生态养殖农场占地1000亩，总投资4.6亿元，目前存栏蛋鸡300万羽。荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”“国家级蛋鸡全产业链标准化示范场”“国家蛋鸡标准化示范场”等多项荣誉。成了美国最大的连锁超市开市客（Costco）鸡蛋唯一供应商。2022年7月，通过了无抗产品认证和可生食鸡蛋认证，是南通市首家通过该认证的蛋鸡养殖企业。

公司秉持着将数字化建设融入生产管理的理念，长期开展蛋鸡养殖数字化工艺的研究应用，从“饲养过程自动化”“生产管理智能化”发展进入到“养殖全程数字化”，目前可实现蛋鸡全生命周期数字化，精准饲喂、精准环控、精准识别、精准管控等高度数字化水平。

二、建设内容

为提高蛋鸡饲养效率，天成集团不断探索蛋鸡养殖数字化建设，前后经过了三个阶段：一是数字化1.0阶段，即“饲养过程自动化”，先后引进42套具备数据采集、存储、反馈控制功能的中央控制自动化饲喂和环控设备，每栋鸡舍实现自动喂料、喂水、集蛋、清粪和环境控制；二是数字化2.0阶段，即“生产管理智能化”，引入ERP、OA、金蝶财务管理等信息化管理系统，每天将生产数据及时录入信息系统，实现了数据数字化，为管理者提供了分析、决策报表，提高了管理效率；三是数字化3.0阶段，即“养殖全程数字化”，是养殖数字化、智能化全面升级应用阶段。通过布置在每栋鸡舍的称重传感器、数字化水表、鸡蛋计数器、温湿度传感器等将每栋鸡舍每天喂料数量、饮水数量、产蛋数量、环境信息自动采集传输到大数据平台。通过巡舍机器人，精准收集鸡舍内不同区域的环境数据，并能及时发现死亡鸡只，通过手机App通知饲养员及时清除，识别出低产鸡或绝产鸡，及时提醒养殖人员及时剔除。“养殖全程数字化”使养殖场所有智能化设备实现了互联互通，将实时数据收集到智慧农场管理系统平台上进行呈现、分析、预警和报警，大大提高了管理效率，降低了养殖风险。

1、硬件装备。硬件设备包括采集传感器（称重传感器、数字水表、鸡蛋计数器等，以及温湿度、二氧化碳、氨气等环境参数传感器）、内外部网络系统、音视频监控设备、巡舍机器人和数据服务器。通过在鸡舍中搭建信息固定采集平台和移动采集平台，实现对鸡舍环境的自动化控制以及对鸡只状态的动态巡视。其中，固定采集平台主要是在各重要环节安装监控摄像头，在鸡舍不同位置安装温湿度传感器和有害气体浓度探测器；移动采集平台主要是集合监控摄像头、温湿度传感器、有害气体浓度探测器为一体的巡舍机器人。通过各方位信息采集传感器对鸡舍环境因素的及时采集，实现鸡舍环境的实时自动化监控。

2、软件设备。软件设备主要包括数据库、通信协议、管理软件等。搭建大数据平台，具有展示、分析、预警和报警功能，可以通过监控大屏、PC端和移动端呈现，获取数据方便快捷，异常情况主动发起报警。弹性协议智能网关，实现各种设备与大数据平台通讯，实时传输数据。针对蛋鸡养殖管理设计开发ERP、CMS、OA及确保数据安全的安全管理软件，实现生产管理智能化。在千兆局域网和5G网络支撑下，实现高频率全方位采集禽舍温湿度、有害气体浓度、蛋鸡健康状况信息，精准巡舍能及时发现死亡鸡只。

三、主要成效

该案例达到高水平蛋鸡全生命周期数字化应用，实现精准饲喂、精准环控、精准识别、精准管控的目标，提高养殖效率和生产性能，提高投入产出比，减少资源消耗，实现了生态低碳循环，每只鸡每年碳排放减少5kg以上。巡舍机器人全天候无死角对鸡舍进行巡检，实时感知鸡只状态、鸡舍环境及设备状态，对异常情况预警报警，及时剔除绝产鸡只，能够解决饲料浪费提高料蛋比。10万只鸡规模的鸡场每日可节约饲料500kg，约1700元，年节约60万元以上。通过大数据平台搭建，实现设备互联、数据互通，综合效益显著。该案例蛋鸡数字化养殖技术适合10万羽以上规模蛋鸡养殖场运用，按照正常市场年景测算，所需投入在2年内能够全部收回，具有较高的推广应用价值。