奶盖是什么样子的（奶盖原来是这样）

提起奶盖茶你会想起什么?

浓浓的芝士香味？

又暖胃又可以拍照的高颜值饮料？

还是女孩子喝完奶盖以后俏皮的小胡子？

小编为了爱喝奶盖的你

带来这份早春奶盖暖心攻略

奶盖茶的前世今生

奶盖，一般是以淡奶油加入其它的配料调而制成，动物性淡奶油做出来的奶盖要比植物性淡奶油做出来的奶盖健康很多。

很久很久以前，奶盖还没有华丽变身的时候。名字叫雪泡。

区别在于奶盖加入奶油打发，口感更细腻，而雪泡则主要以牛奶、淡奶、炼乳为原料，用到雪泡粉打发的虽然口感较细腻，但香精味会较重。

奶盖跟奶茶的牛奶与茶的融合也不同，奶盖茶是分层的，上盖会有一层将近2CM厚的奶盖，下面一层为茶。

茶底：关于茶底，一般以红绿茶为基本款，特色款则多以乌龙、普洱等为主。奶盖在台湾起源，最初的茶底就是绿茶啦，在大夏天，热情的台湾店老板会让你先抿一抿嗒足奶盖的味，再狠狠吸一口底部的绿茶，爽到没朋友！

敲黑板，划重点啦！

喝奶盖的小秘诀：

其实喝“奶盖”，也是有专门的套路的：

第一步：先要用抿一口奶盖，尝尝“眯道”。

第二步：再用吸管直插茶底，喝下层的冰茶，棒棒哦！

第三步：喝到一半的时候，就应该把整杯东西搅拌均匀，奶盖混合茶香，新口感Get咯！

由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。

如何成为一杯“正宗的奶盖”

奶盖的特别之处就在于

每一杯茶都会有

一层将近2cm的厚的奶盖

（图片来自于苏州御膳房）

别小看这2cm厚的奶盖哦~

它小小的身躯了包含了

鲜牛奶

芝士块

淡奶油

奶盖粉

炼 乳

果 糖

盐

所以你喝那一口才会那么满足~

最受你喜爱的是。。。

Regiustea皇茶

皇茶主打芝士奶盖冷泡茶。芝士奶盖由进口芝士、进口淡奶油、优质炼乳、全脂牛奶4样高品质原材料制作而成，再在表面撒上正宗地中海海盐和宇治进口抹茶粉，每一步都全手工无比精细，这才让芝士奶盖的口感如此与众不同。

皇茶的招牌明星产品，芝士奶盖厚达30mm，口感相当浓厚

比一般的奶盖固体很多而且基本不会溶进茶中，不会担心喝着喝着奶盖就没了只能干喝茶，现点现泡的茶香竟然如此新鲜！

地址：观前街北局一弄10号；人均：17元

贡茶

贡茶的当家奶盖还需要多说嘛！觉得他家只有熊猫奶盖比较出彩，百喝不厌呐~咸甜口的奶盖，打发的口感比较绵密。

奶盖奶味纯正，甜咸适宜，而且浓厚，不会轻易和茶层混合，奥利奥粉此时简直不能再棒。

地址：苏州新区邓蔚路213号易生活购物公园负一楼；人均：17元

85℃

没记错的话小编人生中喝到的第一杯奶盖茶，是叫海盐奶绿吧，当时贡茶等奶盖茶的热度远不及现在高，喝到的时候觉得简直了！不过现在回过来再看，85°c的奶盖味和茶味味道比较分明，也没有很多其他的加料，口味上会比较单一。

一点点

唯有这一家的奶盖系列的玛奇朵，百喝不腻。入口后就有烟花炸裂的感觉！每天都人气满满，这就是他的魅力所在！玛奇朵，其实就是茶+奶盖，三分糖就好，奶盖细腻，几乎看不见粗泡沫，入口绵密，有流动感，气质甜甜柔柔的。

地址：十梓街与凤凰街交叉口；人均：14元

这是一家最小最清新的咖啡店，就连饮品的色彩都是小清新的~

这家店装修的非常的小清新，老板做的饮品也是深得少女们的喜爱~

秘家的奶盖超级厚，颜值也超高，口感咸咸的，而且不腻。他们家用的是川宁的茶包，比不知道用什么牌子的茶粉冲出来的茶要好很多～

地址：狮山路58号汇豪国际大门；人均：19元

（图片来自于最苏州）

厚度完爆99%的奶盖茶！抢眼的高颜值杯和诱人茶香让人完全无法抵抗！颜值这么高，这每杯都这么美，真的让人无法抉择~~点了一杯人气推荐，乌龙草莓沐雪，打底乌龙茶，奶盖加奶霜更加厚实，不会很甜又很细腻，草莓新鲜的很，一杯量大颜值又高！

地址：工业园区苏州大道东265号；人均：22元

茉沏

原先的一點點，如今已有一部分店面改名，但是奶茶口味和品质都没有改变。它在奶茶界有不可撼动的地位。为什么，因为好喝！即使开遍满大街的连锁奶茶店，用料也不马虎，茶有茶味、奶用的都是鲜奶。大众接受度高，且免费加料！

她家的奶盖口感较甜，细腻柔滑，轻轻抿上入口即化，淡奶油的味道比较足，轻奶盖的特点就是可以完全溶于茶中，揭盖一口能感受到从奶盖的浓郁到红茶的清香的多重口感~

CoCo

以前觉得他们家奶茶三兄弟很好喝，奶盖只试过海盐奶盖，现在新推出很多系列，铁观音奶盖，草莓奶盖，都很不错。相比欧蕾来说不会太甜，有些咸味，奶味更浓。性价比极高~

地址：十全街85号；人均：11元

KOI奶茶

来自台湾的品牌，是苏州奶茶界的后起之秀，KOI 的命名兼顾了中英文特色，由中国字「豆」的意象，衍伸出英文字 KOI，横看竖看都各有妙义。店内装修风格简约明亮让人眼前一亮。

味道很纯，不是很甜的那种，上面的奶盖也恰到好处。店员严谨到红茶和玛奇朵都会用量杯来调出固定的量。KOI属于轻奶盖，所以与茶底的融合也会比较快。

地址：现代大道苏州市工业园区印象城购物中心；人均：19元

呵个够

这家满满一大杯奶盖茶量很多，上面铺着的奶盖，味道还不错哦！但是奶盖不够厚，一会就会跟茶融合在一起。如果你喜欢半奶半茶的口感，这家性价比很高，可以来尝尝哦~

地址：石路街道石路步行街海澜之家对面；人均：10元

这么多奶盖

你最爱的又是哪一款？！

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