绝味鸭脖加盟条件及费用(绝味鸭脖加盟条件及费用多少？值得加盟吗？)

绝味鸭脖需要收取加盟费8000元/年，共签订两年合同，统一收取装修费3万-4万元，此外还有4000元的设备费，5000元的保证金和10000元的预付货款费用。

绝味鸭脖目前开店是采取加盟方式。投资一家绝味鸭脖店的主要有以下三个条件：一是店面，二是原材料，三是加盟费。

一、店面：需要一个20平米左右的店面，地段好人流多的临街店面最为理想。

二、设备：需要购置存放原材料的设备。这包括制作鸭脖的原料和销售鸭脖的设备，如售卖柜、冰箱等。鸭绝味鸭脖的原材料由总部统一配送，易秏设备定时向总部报备。

三、加盟费：绝味鸭脖的加盟费较低，投资者只需支付7800元即可成为投资者，可以免费使用品牌授权及学习独特的鸭脖制作技术。

绝味鸭脖加盟条件

一、特许经营的申请条件要求

1、投资者年满18周岁且身体健康。

2、热爱餐饮行业，渴望成功。

3、严格遵守总部要求，统一品牌名称、品牌形象。

4、店内不得经营其他产品。

5、产品制作流程须严格按照流程进行，保证口味。

6、确保产品质量，维护品牌形象。

二、开设标准店的要求

1.使用面积：20平米(异形门店面积可以由我司工程现场确认;)

2.正面广告的广告位明显，广告可视性强;

3.电力要求能承载 ≧20KW 左右;

4.距离人形街道线和各类车站路口越近越好;

5.周边业态成熟，人口流量大;

6.有上下水(或可自行埋管);

7.商业用途、产权清晰(可办理经营证照);

8.公司审核通过;

绝味鸭脖怎么加盟

一、了解加盟政策：通过电话，网上填表，客服咨询等方式了解及总部加盟政策。

二、市场调查：加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况。

三、加盟申请：投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

四、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜。

五、统一装修：绝味鸭脖为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

六、人员培训：“绝味鸭脖”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训。

七、开业准备：绝味鸭脖公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

八、新店开业：完善的开业模式，将协助您的门店开业。

绝味鸭脖值得投资吗？

创业者先要考虑好自己的定位以及当地消费者的喜好，然后再根据调查结果！店面位置很重要，开在人流量大的地方，总之投资有风险，入市需谨慎！！！

这绝味就是坑，你进去就知道了，我朋友就在云南的一个小县城做绝味投资二十多万才十几平米的店铺，装修九万多，运输费用更恐怖比房租还高一个月四千多，还有什么洗桶费，物料费，杂七杂八都在加盟商身上我觉得一点都不为加盟商着想，我就想一年房租也才五万多，运输也五万多，人工费，开销，其他都一减我觉得还不如上班的呢！听说里面套路也是一套一套的必须要有熟人带，要走关系拉，要送礼了，请吃喝嫖抽差不多样样俱全我听了以后是真的黑……我倒是强烈建议深思熟虑

绝味鸭脖加盟费用

首先，我们要考虑到加盟一家绝味鸭脖店面需要有哪些费用。大概有以下几点，一是加盟费，二是门面费，三是原材料费，四是广告宣传费。

1、加盟费绝味鸭脖的加盟费算是比较便宜的，只需要一次性投资7800元就可以成为投资商。加盟费缴纳完成后，投资者可以获得免费学习绝味鸭脖的制作技术以及品牌授权。

2、门面费所谓的门面费就是你开店选择店面地址的租金、装修费、水电费以及员工工资费等。在选择门店地址的时候一定要慎重选择，要考虑到人流量以及地区的发展情况。下面以二线城市为例，如果选择一个地段好的20平米的店面租金一年大概需要3~4万元，装修费算2万元。

3、原材料费绝味鸭脖的原材料费就是指食物的原材料以及售卖鸭脖时要用到的冰柜、冰箱、餐具等费用，这方面我们大概准备个3万块钱就可以了。因为绝味鸭脖的原材料货源由总部统一调配，具体的费用总部那边也会根据你的情况给出预算，投资者可以作为参考。

4、广告宣传费其实广告宣传费是看自己的意愿的，当然你也可以选择不做广告宣传。但是小编认为在当下互联网发达的社会，要想生意更红火，还是有必要做一些广告宣传的，这方面的费用不需要太多，大概5000元就可以了。

谢邀？

作为餐饮同行，之前了解过绝味加盟政策；

客服会告知你当前区域今年是否还有分店指标，比如今年广州天河区可能有5个新店指标，开完了也就没有了；

需要按公司要求，包含面积要求、图纸设计、全店墙壁地板、设备柜台、广告展示等，合计大约7万元；

大约7000元/年，一次性付清3年；

为确保符合公司要求，需要交纳一定保证金，约2万元；

按公司要求，囤一定数量货，绝味卖不完的往往是隔天继续卖；

更多开店相关问题，力所能及的，公益解答，无偿咨询，私信/评论，谢谢点赞；

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最后，我司品牌：书坊炸肉，主营炸肉小吃+鲜榨果饮，深受市场喜爱，现免加盟费，全力以赴助10000名创业者成功开店；

营业额1千2，利润38℅，毛利450左右，月乇利13500，去掉房租5千，人工箅2千5，水电物业税费暂不计，卖不完的损耗不计，月纯利6千(马上到夏天，销量会不会影响)，年利7万，就是说2年白干(房租能续多久，会不会拆迁，

做呢要准备18万(转让16万+房租5千X4)，己有5万，13万缺口，怎么筹

稳定工作是什么，国企，公务员?本地人?都是解决方法可以了

1，办几张信用卡 ，估计可解决3一5万，

2，家人朋友借钱，3一5万

3，银行借3万

4，发预售卡给亲朋及邻居，8折

5，找个合伙人，

绝味鸭脖加盟费用其中包括加盟费、保证金、品牌管理费等费用；店面装修需要根据总部要求统一装修，每平米2000元。

开一家鸭脖店加盟资金 需要20万左右，如果个人想加盟首先需要确定当地是否可以开店。

县城，我家就是开鸭脖店的，不过我家不是加盟店，自己学的，现在我父母在家做，在开发区小区门口，附近都是农村人，最近几天家里都在收麦子？吃的比较多，有时候营业额1000？，不过大多数都是500多，三四百，我妈自己，由于我妈不会基本的营销方案，比如创立微信群，做活动，培养老客户之类的，只能做到平均三四百的营业额，我妈给的多，朴实的农村妇女，回头客挺多的，甚至还有人跑家里去买，挺心疼我妈，我也没什么出息啊，哎，

加盟绝味不挣钱，听我给你来细谈。行业一般竞争大，利润压缩一大半。

口碑很差不靠谱，营销活动没亮点。加盟就来选零售，利润可观真挣钱。

我推品牌媛福达，农村城市都能干。投资无需大手笔，手头几万能开店。

装修设计出妙招，省力省事也省钱。老少妇孺都知道，口碑过硬人人赞。

红红火火媛福达，身在各地开了花。自始至今四年多，老少皆知众人夸。

全国加盟有多少？仔细数来五千家。加盟兄弟争来投，细数钞票又一沓。

不忘初心是真情，只为百姓千万家。今日腾飞皆众捧，回赠社会来报答。

倘若有意来加盟，上下齐欢迎万里。兄弟姐妹远方来，自当倾说好商机。

推荐理由有三点，容我给你细讲起。首先活动很给力，充值赠送有豪礼。

商价店面不用虑，总部帮你来设计。利润提点很可观，行内属于大手笔。

物流配送有保障，调换推送速第一。经营管理技术好，想学都要告诉你。

其次保定好磊哥，也是大家熟悉的。网红人物正能量，诚信赢来铸商机。

格局能容千般海，受人尊崇不傲气。平易近人重感情，爱心之棒来传递。

再次我列加盟中，每天生意都满意。一年到头不少挣，吃喝无忧攒积蓄。

起初我乃穷潦倒，身负外债无人替。四处打工钱难赚，有时被坑也无计。

眼看绝境投无路，面对学费求接济。那里直播我来看，有了信心要干起。

找准位置来加盟，老板就是我自己。再寻位置又开店，财富目标两倍起。

诚实做人不说谎，句句都是真实的。成功就在一念间，能否把握在自己。

有意保定来考察，会有专人接待你。纵使问题一大堆，也能让你很满意。

小白们想开店千万别急着加盟了，我接触到的失败案例太多太我，不但损失了金钱，还严重打击了信心，从此一蹶不振。

如果你想做哪方面的生意，建议先入行，到相关的店里去工作一段时间，能学到很多实用的技能。

有了一点经验后也先别开店，先去摆摊练手，低成本试错，如果摆摊能成功再考虑开店，这样成功的概率能提高许多。

加盟什么，给你配方。

传说中的(绝味)

本品适合各种鸭货，鹅，鸡

卤水香料配比

香菜籽 20克 丁香 10克

小茴 40克 白蔻 40克

八角 60克 肉蔻 40克

甘草10克 砂仁40克

罗汉果 1个 草蔻 40克 +

山奈 20克 白芷 100克

荜拨60克 草果100克

红蔻 30克 香叶40克

良姜 100克 辛夷 40克 ...

香砂30克 桂皮80克

千里香 60克 山楂60克

香料的预处理

第一步准备去以上香料，将八角去籽，草果去籽，香果也去籽。

第二步罗汉果捏碎，黄栀子分别单独浸泡在热水里。

第三步，将所有的香料用热水过细筛反复清洗两到三次。

第四步将所有香料转纱布包，用热水，倒入50毫升白酒，浸泡6到8小时。

鸭货用面粉，抓洗干净。

用工具收入干净绒毛。

鸭腿，整鸭需要用

料油炸一下。

鸭货需要提前汆水

料油配比如下

大葱段100g

胡萝卜片100g

芹菜100g

香菜50g

洋葱150g

2斤菜油

小火慢慢炸香即可

而后将鸭腿，整鸭炸至金黄捞出投凉即可。

高汤10斤，清水25，鸭货10斤。

将高汤，清水烧开倒入料包，泡料的水。

大火烧开，下鸭货分别卤制。

期间撇浮末，清洁桶壁。

整鸭40分钟

鸭腿25分钟

鸭胗18分钟

鸭脖子25分钟

鸭翅20分钟

然后捞出过滤残渣，待温度到55度左右就可以浸泡了，浸泡时间也会三小时。

上色的话，糖色400g 或者两罐麦芽糖乙基酚加二十克黄栀子泡热水。

在中国卤制品行业，无可争议的“三大龙头”，就是已经在A股上市的绝味食品和煌上煌，及在港股上市的周黑鸭。

周黑鸭的成立早于千禧年的来临，1997年于湖北武汉电业村菜场，首家“周记怪味鸭”店开业，2010年其获首轮融资，2016年正式IPO上市；而在周黑鸭上市的第二年，来自湖南长沙的绝味食品在上交所亮相上市，而彼时的绝味才成立不足十年。

卤制品行业三足鼎立的竞争格局正式形成之初，三家企业各有千秋。

从产品口味上看，三家的主产品都一一对应了发源地的口味特征：

而从经营模式上看，绝味食品加盟店却遍地开花，周黑鸭一直以直营店为主，而煌上煌则采用加盟+直营的混合模式开店。

经营模式紧密关联着市场扩张速度，因此，根据GeoQ品牌数据统计，绝味鸭脖已有10000+门店，煌上煌的门店数则围绕5000家浮动，周黑鸭仅有2753家门店。

从三家门店全国分布上看，绝味鸭脖不仅在门店数量上占领高地，在版图覆盖范围上也遥遥领先，实现全国32省全覆盖，绝味的优势正是依靠加盟模式进行极速扩张，通过全供应链体系对扩张给予支持，形成了体系成熟的销售网络，并逐年下沉。除了供应链，加盟所产生的规模效应也带来了更大的利润弹性空间。

尽管绝味鸭脖的门店数量是周黑鸭的近4倍，但二者同处于三巨头的地位。

将品牌扩张格局细分到城市维度进行分析，可以明显看到周黑鸭比起绝味鸭脖，要更加深耕于高线城市，除了在其诞生地湖北武汉有420家门店外，Top5城市中其余四个为广州、北京、深圳、上海，全覆盖了中国一线城市，而新一线城市成都、重庆也均在Top10榜单上。

相较之下，尽管绝味鸭脖门店分布的Top10城市也涵盖了北、上、广、深，但在北京市的门店数少于西安市，深圳、广州并不位于Top5中，绝味鸭脖门店分布的Top城市更显一线+二线的混合结构。

从客单价和毛利率来看，周黑鸭最高，每人38.13元，毛利率55.4%；绝味和煌上煌客单价分别为32.03元和32.63元，毛利率分别是36.3%和37.8%。

三品牌中，周黑鸭主打“高端”市场，这一点通过区域配套雷达图的区别也可以看出：周黑鸭门店附近区域的建筑类型要更加丰富，且各类型配套数量均匀，在餐饮、交通、银行、教育四个配套维度上优势明显。周黑鸭的特点则是在于品牌聚焦中高端用户群。

据上市企业公开财报显示，2020年绝味实现销售收入52.76亿元，煌上煌24.36亿元，周黑鸭21.82亿元，三大巨头销售收入累计98.94亿元，行业规模占比仅为8%。

目前，头部品牌还没有达到绝对的市场垄断行为。这也意味着，会有更多同类型品牌入局抢占这块蛋糕，而三大巨头除了应对彼此之间的竞争压力外，还需通过开拓新市场、营销模式转型升级、强化供应链等方式应对新力量的冲击。

卤制品的大众化程度高，一是由于产品自带的成瘾性能够刺激快速消费行为；二因其制作工艺相对简单，丰俭由人的价格弹性带来更多消费可能性；三因其易携带，食用场景几乎不受限。

据美团发布《2022卤味品类发展报告》显示，从2018年到2021年，中国卤制品行业市场规模已经从2330亿元增长到了3296亿元，2018-2021年复合增长率为12.3%，预计到2023年卤制品行业整体市场规模超过4000亿元。

2021年中国佐餐卤制品以及休闲卤制品的行业规模分别为1792亿和1504亿元，两者的市场占比大约为6:4，最初形成“三巨头”格局的绝味、周黑鸭、煌上煌都为休闲卤制品，主打佐餐卤制品的紫燕百味鸡即将成为卤制品行业第四个上市品牌。

而2020年周黑鸭、煌上煌的营收及净利润都要低于紫燕百味鸡；而千禧年初始在一线城市起家的久久丫鸭脖也步入了千店品牌的行列，与煌上煌、周黑鸭、紫燕百味鸡共同构成了卤味行业的第二梯队。绝味鸭脖依旧独占鳌头，万+门店使其在该赛道荣登第一梯队。

在后疫情时代，资本投放了更多关注度在卤味赛道上，另一端的“新式热卤”在这一轮融资潮中格外受宠。新兴融资品牌中，盛香亭、热卤食光、卤大妈等均属热卤品牌，他们更多地将门店开进了商场，绝味、煌上煌、周黑鸭大多是以档口的小店模式在经营，多开在社区、街边之类的地方。新式热卤更是把佐餐卤制品往正餐的属性上推进，加之第三空间的属性价值，更受年轻人的青睐。

而从渠道端看该赛道，科技发展下，数字化经营、网络营销售卖、同城派送等也为卤制品打开了新的增长点。

煌上煌在数年决策失误后掉队，但积极拥抱新零售的模式，同时明确提出要加快实施“千城万店”战略布局，围绕打造全国食品行业领军企业目标，集中优势资源，积极布局长三角、京津冀城市群和粤港澳大湾区及成渝双城经济圈，建设陕西三原、重庆荣昌、浙江嘉兴、山东、京津冀等五大生产基地。一系列举措发力于供应端和渠道端，线上线下齐建设。

而周黑鸭也意识到完全直营模式对扩店速度造成限制，在2020年6月正式启用了“直营+特许经营”的商业模式后，攻城略地的步伐也明显加快。

绝味后来居上，成为行业老大，其最大的特点在于打磨出一套自成体系的管理模式，大规模开店，通过 “走量”赚收益、赢地位。从GeoQ品牌关联度看出，周黑鸭与煌上煌酱鸭都在参考绝味鸭脖进行门店布局。

在竞争激烈的行业势态下，无论是经验老道的巨头品牌，还是年轻力量们，都在加速地跑马圈地、加速扩店。

参考2021年线上卤味消费的用户画像，可以发现女性对于卤制品的偏好更加明显。而再结合年龄维度进行分析，线上卤味消费群体多为35岁以下的年轻人，新锐白领潜力较大，这都是卤制品品牌可以制定扩店精细选址战略的依据。

对绝味鸭脖而言，行业第一的宝座要稳坐，还需要对市场、消费者更加精确地洞悉，在已有的覆盖范围优势下，往精细化选址的方向进发，紧抓核心客群，抢占人群聚集点位。

煌上煌与绝味鸭脖产品价格定位相似，可以在参考绝世进行布局的基础上，充分发挥自身的优势资源，找到与绝世鸭脖的差异点位，围绕差异点寻找空白市场进行入驻。

而周黑鸭初现下沉趋势，若要维持自身的高端格调，便要在下沉市场中选择等级较高的商圈，或是白领聚集的高端写字楼附近进行布局。

开一家零食店是一项不错的商业选择，但需要注意的是，这个市场竞争激烈，你需要精心策划和经营。在开店之前，你需要做好充足的市场调查，了解目标消费群体和竞争对手的情况，以便为店铺的定位和产品选择提供依据。

另此外，加盟零食店也是一个可行的选择。加盟可以获得总部的品牌和经营管理支持，更容易开展业务。但需要注意的是，加盟需要支付一定的加盟费和经营费用，同时需要遵守总部的管理规定，有一定的经营压力。

不管是开店还是加盟，都需要有一定的资金和经验储备，同时需要关注人员招聘、采购、库存管理等细节问题。建议在决定之前进行充分的调查和准备，以最大限度地提高成功的机会。

武汉的是5800，加盟费加学费，店面设计他出图纸自己装修，然后自己做自己卖。

长沙的加盟的有地域限制，如果一个地区已经有人开了，你就不能开了，然后长沙的是总部做好了然后发过来，就不用自己做。

我也是想开绝味，打了很多电话去了解，希望这个答案对你有帮助。

个人觉得自己做更好，卫生什么的比较有保障，而且就算以后不加盟了也是学到了技术，何乐不为呢？

现在的日子是2020年11月中，现在还能不能开绝味鸭脖了呢，你先看看下面就大概知道了。

加盟费3.8万，设备从总部购买1.5万，其它物料和首批货款2万，管理费三年1.8万，15平左右总部装修大概5万，在不算房租和转让费的情况下15万。如果加上租金和押金，那就至少20万起步了吧。

供货这块，绝味鸭脖从河南的中央厨房发往各地门店，门店只需要进行负责销售就行，门店每天销售款会到总部，总部第二天返款。而且人工这块也是2人就可以运转一家店，正因为模式简单，所以现在已经有很多加盟商完成了跑马圈地。好的位置基本都已经开业了，不好的位置又需要你去养店。而且公司也一般更倾向于跟现用加盟商合作开新店，新加盟商想在稍微发达点的城市做基本不太可能了。

而且目前鸭脖这个品类来说，会越发艰难了，主要这个品类已经火了很久，顾客消费上存在疲软，加上目前其它的小吃正蓬勃发展，改变了前几年大家想解馋但可选择性少的情况。年轻一代吃鸭脖比例应该不高，靠的还是之前的老顾客，但是老顾客也是在不断的流失中。

当然你真想加盟，一定要去官网申请，批复时间大概在2周左右，千万别中了其它快招公司的套。

以上关于该品牌的加盟费用，也是从别人处听来，若有不对的地方请告知我来修改，谢谢。

建议可以在开店前可以先系统性的学习一些知识，推荐一本书2016年面世的《从零开始做餐饮》，被千万餐饮行业从业者誉为“中国餐饮红宝书”，看完后相信成功的概率会得到很大的提升。

分为开店篇和经营篇上下两册，通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表，从选址装修、菜单设计、客源获取、员工招聘、质量管控等9个方面，系统梳理了餐饮人的迫切需要。

西贝、喜家德、巴奴创始人都为其做了序，足见这本书含金量。