法国AOC、AOP、VDP和IGP葡萄酒有什么区别？

举例2：露歌高级红葡萄酒（Le Causse Faugeres）

这又是一款产自朗格多克子产区佛格莱尔（Faugeres）的葡萄酒，酿酒葡萄为法定葡萄品种——西拉和歌海娜，葡萄均产自佛格莱尔。这是一款典型的法国朗格多克葡萄酒，带有强劲的深色水果香气，并伴有丁香与白胡椒气息，酒体饱满，单宁结构精致优雅，窖藏法国橡木桶的香气十分浓郁。

2、从AOC到AOP，从VDP到IGP

1992年，欧盟确立了PDO体系，旨在保护欧盟成员国生产的农产品。PDO是欧盟原产地命名保护的标志，而PGI是受保护的地域标志。两个标识的区别在于PDO是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的，PGI是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。

为了配合欧洲农产品级别标注形式，法国葡萄酒的级别于2009年8月份发生了一次改革，法国葡萄酒在新的制度下的标示如下：

AOP（Appellation d’Origine Protegee）：法定产区葡萄酒，取代原来的AOC。

IGP（Indication Geographique Protegeee）：优良地区餐酒，取代原来的VDP。

VdF（Vin De France）：属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒，取代原来的VDT。

相比AOP，IGP只是侧重地域标志，在酿酒风格和传统上并没有太多的束缚，这给酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然，另一方面，其品质相对AOP而言，则难以得到更好地保证。在法国，IGP级别的葡萄酒非常常见，其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上。

举例3：嘉乐堡赤霞珠珍藏干红葡萄酒（Bastion de Garille Cabernet Sauvignon Cuvee Fruitee）

这是一款产自朗格多克奥克地区（Oc）的IGP级别的葡萄酒。奥克产区是法国最大的地域餐酒产地，不少法国餐桌上的葡萄酒皆来于此。该酒采用赤霞珠葡萄酿制而成，紫罗兰色调的年轻酒色，黑醋栗与黑莓子的主导果香，黄杨木与常春藤弥漫于酒液当中。该酒结构强壮特点明显，酒精度较高。

关于嘉乐堡

以上3款葡萄酒均出自嘉乐堡（Bastion de Garille）。

嘉乐堡的历史悠久，曾接待过法国国王路易十三，是朗格多克地区的贵族酒庄。

嘉乐堡的酿酒师颇有来头，他是罗斯柴尔德家族背后的的风云酿酒师Patrick Leon。Patrick是菲利普罗斯柴尔德男爵集团总监，曾管理着世界知名酒庄，如法国一级庄木桐酒庄（Ch. Mouton Rothschild）、美国名庄作品一号（Opus One）和智利酒王活灵魂（Almaviva）的酿酒工作。

在各大比赛中，嘉乐堡酒庄葡萄酒获奖颇多。例如，嘉乐堡佳酿曾获得2012年国际酿酒师协会葡萄酒品评赛银奖、2013年巴黎大赛金奖和2013年《葡萄酒》杂志金樽奖铜奖。露歌高级红葡萄酒曾获得2013年国际优质西拉葡萄酒竞赛金奖。

【作者简介】刘溪，红酒百科全书资深编辑，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，请加个人微信：wikiwiner。

来源：红酒百科全书

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