秋季必喝的5款润肺止咳汤

2016-11-03 14:38来源：99健康网

　　秋季润肺止咳汤

　　白果炖鸡汤

　　材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

　　做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食

　　功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

　　枇杷叶蜜枣汤

　　材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。

　　做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

　　功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　沙参心肺汤

　　材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

　　做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

　　功效：润肺止咳、养胃生津。

　　杏仁川贝炖瘦肉汤

　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。

　　百合炖鸭汤

　　材料：鸭子、百合、芡实、姜。

　　做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

　　秋季润肺止咳吃什么好

　　山药

　　山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

　　桔梗

　　长期吸烟导致的咽喉炎。事实上，不仅是老师，凡是跟说话有关的行业，像播音员、主持人、歌唱家等都可以用这个方子来养咽喉、润嗓子。

　　葡萄

　　尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤，效果更好。

　　银耳

　　银耳，也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

　　橙子

　　说到养肺的水果，大部分都是黄色的水果，因为它们都具有一定的清肺功效。所以大家的话可以选择食用橙子来养肺，这个方法都养肺的效果是很明显的。如果你觉得吃橙子很麻烦的话，不妨把橙子皮剥掉，用果汁机把橙子榨成果汁，这就是一个不错的选择。

　　百合

　　百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

　　秋季润肺止咳喝什么汤好？文中小编已经给大家列举出来啦，此外，秋季多吃葡萄、山药、梨等食物也能对肺部起到保健作用。

（责任编辑：吴紫蝶）

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