油焖辣椒的做法的做法【图解】

材料：宰好的辣椒一斤左右

做法：

1.把买来的辣椒洗干净，控干水，沿着辣椒的根部转圈轻轻剌开，中间不要断开

2.往下轻轻的划开

3.把里面的瓤掏出来,籽掏干净

4.锅里稍微多放点油，油温不是很高时（大概40度左右）轻轻把宰好的辣椒放入

5.然后慢慢的翻动，把火调的小点

6.最好不要走开，你可千万要有耐心，一不留神就会把辣椒的皮煎干，那样做出来的辣椒味道就不一样了

7.你要仔细观察辣椒的改变，是不是有点发白了

8.这时候就要放入生抽、白糖

9.放好生抽、白糖后搅拌均匀

10.盖上锅盖，还是小火慢慢的焖上

11.看看辣椒都变的软绵绵的时候就可以出锅了