椰子树

椰子树（拉丁学名：Cocos nucifera L.）别名椰树、可可椰子、古古椰子等。[1]是棕榈目棕榈科椰子属的植物。[2]

椰子树为乔木状，植株高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，叶羽状全裂，叶柄粗壮，花单性，雌雄同株，卵球形或近球形，花果期主要在秋季。在中国椰子主要产于广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区。椰子的果肉和椰子水可食用，成熟的椰肉可榨油，椰壳可制成活性炭，椰纤维可制毛刷、地毯等，根可入药。[3]椰汁及椰肉含大量蛋白质、维生素B1、维生素C、钾、钙、镁等。果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，椰水具有滋补、清暑解渴的功效。[1]