奶豆腐怎么吃 奶豆腐的营养价值

4、如果吃不惯上面的奶豆腐做法,也可以尝试做成椰蓉奶豆腐,这样的甜点,含有浓烈的椰蓉味道,特别好吃。需要的主要材料:奶豆腐、椰蓉。

做法:用刀将奶豆腐切片,取些椰蓉放到碗里面,然后把奶豆腐放到在椰蓉中滚动,使得奶豆腐沾满椰蓉,而且要分布均匀,这样每一口都是椰蓉味儿。

5、还可以用烤箱烤奶豆腐,在烤前抹上蜂蜜,能放大奶豆腐的味道,同时使得蜂蜜的香甜味和奶豆腐的味道完美结合。

材料:奶豆腐、蜂蜜、油。

做法:奶豆腐切片备用,然后给奶豆腐上涂满蜂蜜和油,放入烤箱中烤,烤到表面微黄,发出淡淡的香甜味儿,就可以吃了。

6、秋天制作的奶豆腐,放到冬天就变硬了,如果不想泡在热水里,或者不想直接蒸着食用,也可以把奶豆腐用锅炒,就像平常的豆腐那样,做成麻辣豆腐或麻婆豆腐。

7、喜欢吃甜点的可以用奶豆腐,制作甜点。

四、奶豆腐的营养价值

1、奶豆腐含有丰富的营养物质,包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物,还含有一些维生素和矿物质,另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐事最重要的存在,食用以后能吸收充足的营养,可以加快身体代谢,提高免疫力。

2、奶豆腐含有微量元素钙,还含有一些维生素D,能促进人体对钙质的吸收和利用,可以起到非常好的补钙作用,可以增加骨密度,预防骨质疏松。所以骨质疏松的人、老人、小孩可以通过食用奶豆腐达到长高和缓解骨质疏松的重要作用。

3、奶豆腐含有丰富的蛋白质,多种维生素,微量元素硒,氨基酸,黄酮类物质,这些成分能提高身体的抗氧化能力,经常食用可以延缓衰老,使人变得更年轻。

五、奶豆腐可以冷冻吗

奶豆腐不适宜放置过久,就应该放在冰箱中冷冻,避免其变质,最好1-2个星期就吃,不然会影响其口感。

六、奶豆腐怎么保存

1、一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保存一两天,而且水要完全淹没过奶豆腐。

2、在夏天的时候,气温高,食物不容易储存,容易变味变质。所以这个时候,可以烧一点开水,开水里面放盐,融化成盐水,冷却后,把豆腐放进去,水要淹没过奶豆腐,这样能保存较长时间。

3、也可以把豆腐放到水里面,再放进冰箱里面的常温状态下,可以放很久。

4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷冻里面,这样就变成了冻豆腐,特别适合吃火锅。

5、可以将奶豆腐切片晒干,这样的奶豆腐能放置很长时间,也不会放坏。

七、奶豆腐的做法

拔丝奶豆腐

食材:奶豆腐、白糖。

做法/步骤

1、奶豆腐切块。

2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。

3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。

4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶豆腐。

5、用筷子分离奶豆腐,夹出来的时候可以拉起细丝,就可关火开吃了。

家常奶豆腐

食材:奶豆腐、青椒、洋葱、青辣椒、根葱、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、盐胡椒粉、酱油、黑醋/红醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

做法/步骤

1、把奶豆腐切块后,裹上裹粉,锅里热上2寸油,把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。

2、把其他的材料都准备好,把刚刚炸奶豆腐的油盛起,锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉,蒜蓉,和葱白。

3、加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。

4、倒入酱汁,煮滚,稍微浓稠之后,倒入青椒块和奶豆腐,翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花,就可以起锅了。

杏仁奶豆腐

食材:杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛奶、糖。

做法/步骤

1、琼脂放在冷水中浸泡。

2、将杏仁露,牛奶,糖放在同一碗中,混合。

3、将碗放入微波炉加热沸腾后,放入琼脂,令其融化。

4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中,结块后取出,切成方形,蘸蜂蜜或者糖汁就可以开吃。

以上就是奶豆腐怎么吃，奶豆腐的营养价值的相关介绍，希望对大家有所帮助。返回搜狐，查看更多