城事｜不止于烟火气，新“夜”态还有更多期待

在南京的夜市“江湖”，有一个传奇：三江学院4号门前的三江夜市，有位做月亮馍的郭阿姨，全网粉丝超过600万，话题 #郭阿姨月亮馍 浏览人次超16亿。

如今，更为传奇的是，曾经因噪音、烟油扰民等问题多次搬迁的三江夜市，最终落脚到网友眼中的南京“宇宙中心”——河西。

一个小小的月亮馍，为何能火遍全网，带来亿级流量？定位为现代化国际性城市中心的南京 · 河西新城，为何要请三江夜市来摆摊？夜经济发展之路，到底该如何走？

▲三江夜市  郭阿姨月亮馍

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不止于烟火气

从“夜食”到“夜游”

夜市，见证了中华文明的繁华。

对于夜市的起源，一部分学者认为可以追溯到汉代，而和现在类似的夜市应该起源自唐中晚期。到了宋代，因为取消宵禁制度，夜市更加繁荣。宋代文学家孟元老在《东京梦华录》（注：东京，今河南开封）中记载，“夜市直至三更尽，才五更又复开张……”在古人笔下，夜市，是商贾往来、人声鼎沸的市井繁华；是吟诗作赋、歌舞升平的诗意栖居。

到了现代社会，夜经济成为城市经济开放度和活跃度的晴雨表。商务部调查数据显示，北京王府井出现超过100万人的高峰客流是在夜市，上海夜间商业销售额占白天的50%，重庆2/3以上的餐饮营业额通过夜间实现。而长沙新消费研究院统计，今年“五一”期间，长沙夜间消费占到全天消费总额的近七成。

南京河西紫金1912玖悦荟将两栋楼之间的2000平方米花园广场，拿来给三江夜市摆摊，并将其定位为露天港风夜市——蓝鲸之夜，就是希望借“网红”夜市吸引客流，从而激活区域的夜经济。

由古及今，“夜经济”首先要满足的就是“夜食”。

早些年，7块钱，下了晚自习的三江学院学生们，就能拥有一个几乎被热狗肠、里脊肉、生菜、豆皮等配料撑破的郭阿姨月亮馍。

而郭阿姨在给白馍加料时，总要问一句“孩子，还够不够？”。不够立马加料的温暖，让在异乡求学的三江学子，甚至是在外打拼的各路网友，恍若瞬移到总担心自己吃不饱的老母亲跟前，集体“破防”。

老百姓盼望的“夜食”，往往集便利、家常、安全、实惠于一身，像月亮馍、烤串、凉皮、面条、馄饨、鸡蛋饼…… 不需太高端，干净卫生、口味独到、价格亲民，就能抚慰一天的疲惫。

当然，就像郭阿姨月亮馍“出圈”，靠的不仅仅是馍的真材实料、价格公道，更是根植于中国人心中“老吾老以及人之老、幼吾幼以及人之幼”的中华传统美德；现代社会的夜经济要“出圈”，仅靠夜食也还远远不够。

5月18至19日，首届中国-中亚峰会在西安举行，从“大唐盛礼”恭迎贵客到首次半开放式集体国宴，无处不在的盛唐魅力，让西安这座千年古都，绽放出独属于自身的荣耀与风采。

近些年，中外游客到西安旅游的目的，一直在不断“上新”，从过去的打卡秦始皇陵兵马俑；到前两年，“想跟不倒翁小姐姐握手”；再到如今，去大唐不夜城“跟‘房谋杜断’组合答题拍照”。刚刚过去的“五一”假期，大唐不夜城客流量超过270万人次，连主题演出也因游客太多，从晚上调整为白天。

如今的大唐不夜城，已经成为集文化、艺术、娱乐、体验为一体的唐文化全景展示区，主打的就是一个沉浸式夜游。很多网友表示“大唐不夜城掌握了流量的密码”，而这个密码，就是源远流长的中国文化、博大精深的中华文明。

在中国文化、中华文明中，每个城市都有自己独特的坐标。如何找到这个坐标，发现并擦亮符合自身文化与气质的城市文化品牌，或许就是一座城市夜经济“出圈”的最强动力引擎。

▲南京夜景

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“夜金陵”

满足更有文化和品质的生活需求

央视春晚舞蹈《只此青绿》，让中华传统色“那一抹青绿”惊艳全国。在南京牛首山脚下，有一座古风文旅景点——金陵小城，视觉标签和《只此青绿》异曲同工。

夜幕降临、华灯初上，石青、石绿等勾勒出的金陵小城，被游客、网友誉为最美是那一抹“金陵蓝”。在各大社交平台，汉服小姐姐的打卡照、视频，更是时常“刷屏”。

尽管火遍全网，然而却有不少评论说，逛金陵小城两小时足矣！只有逛，而没有更多的体验和住宿，对一座城市来说，多少有点遗憾。

在很多旅游城市，都有著名的大型实景演出，比如桂林的《印象刘三姐》、杭州的《最忆是杭州》…… 不仅门票价格收入不菲，更重要是的是，一场演出就可以让人留宿一夜。

著名建筑学家吴良镛曾说：“每一个民族的文化复兴，都是从总结自己的遗产开始的。”南京坐拥6000多年文明史、2500年建城史和450年建都史，通过打造“夜金陵”这个“超级IP”，疏理、串联起南京历史文化资源点，形成地域特征鲜明的夜间文化项目“套餐”，也许就是促进南京故事、中华文明走向世界的又一张名片。

南京市社会科学院经济研究所所长黄南建议，“南京要精心策划一档大型综合性‘夜金陵’演艺项目，全景展现南京城市形象。

同时，以白局、金陵古琴、方山大鼓、打灶火、跳五猖等南京特色民间舞蹈、音乐、乐曲为核心，精心打造‘夜南京’文艺品牌项目；围绕南京明城墙、玄武湖、中山陵、夫子庙等知名文化景点，精心打造‘夜南京’文化品牌景点；依托南京特色小吃、特色餐饮机构等，精心打造‘夜南京’文化餐饮品牌；整合南京云锦、剪纸、竹雕、雨花石以及十竹斋等老字号，精心打造‘夜南京’文化消费品牌等。”

“昼短苦夜长，何不秉烛游。”当下，人们的夜间消费习惯已经初步形成，以年轻人为主的消费群体，对精神文化生活的消费需求越来越多元。

多少人，为了看一场《浮生六记》实景昆曲演出，下了班直奔火车站赶去苏州；又有多少人，为了再看一眼波提切利、梵高的真迹，连夜奔赴上海博物馆，看完展览再花“巨资”买几个文创做纪念。

通过深挖文旅资源为“夜经济”赋能，打造消费新场景、激活消费新业态、优化消费新环境，可以挖掘消费潜力，激发市场活力，促进消费提质扩容。

博物馆、图书馆、实体书店、电影院等地，文创夜市、夜间展览、景区夜游、光影秀等特色活动，这些“文化+科技”的元素，在“夜经济”中都可以发挥大作用，而现在，又加上一个体育健身。

位于建邺高新区的西城夜未央5月18号正式对外开放，灯光篮球场、足球场，夜光跑道、滑板碗池……一大波体育场馆24小时开放，附近还配有餐饮、咖啡馆、便利店，而公共厕所也特别为运动者准备了淋浴间。

一个地区夜晚的灯光亮度，和它的经济实力成正比。

“夜金陵”，也并非仅仅是酒吧、演艺、美食街，而是独属于南京、更有品质和文化魅力的一种生活氛围，也就是以金陵文脉为“魂”，固城市之“根”，兼顾现代时尚生活，让月光之下的人们各美其美、皆得所愿。

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发展符合城市气质的夜经济

需要更多创新思维

在南京，夜幕降临，外秦淮河畔，南北走向长达900米的南艺后街流光溢彩。餐厅、咖啡馆、啤酒屋被布置成画廊、艺术馆。每到周末，文艺范十足的露天集市，总能吸引很多人从很远的地方赶来。

在成都娃娃花园餐厅，杨女士正和朋友聚餐，桌上放着生日蛋糕。她的朋友们分别从栖霞、鼓楼滨江和河西赶过来。

“这里靠近秦淮河，环境很好，吃完饭我们可以逛一逛，前面有家咖啡店的咖啡也很好，所以我就把聚会约在这了。”杨女士告诉记者，当天，她们晚上6点半见面，吃饭、逛夜市、喝咖啡、聊天，一直到11点才各自回家。

这条南艺后街，原本只是南京艺术学院附近的一条寻常巷陌，2019年起，经过不断转型和提档升级，逐渐成为集文、创、商、娱、游于一体的文艺地标，也拥有了新的“名字”：水木秦淮艺术街区。这两年，这个夜间生活空间频频“出圈”，去年接待游客超300万人次，今年“五一”吸引游客10万多人次。

朱自清曾用“贩夫走卒皆有六朝烟水气”来点评南京。调查结果显示，南京市民对文化生活需求相对较高，都市圈人群在南京的消费以玩乐演艺为主。因此，南京需要打造更多类似于水木秦淮艺术街区的夜间消费生活空间，提升夜间消费集聚效应。

南京市社会科学院课题组的一项调查显示，南京夜间消费活动最常用的交通方式是地铁和出租车、网约车，其次是公交车，而选择自行车、共享单车、步行以及自驾或代驾等出行方式，相对较少。特别是都市圈消费人群，尤其偏爱选择地铁这种出行方式。

出来玩，却一直想着不能错过最后一班地铁，自然不能尽兴。优化公交出行线路、延长地铁营运时间、保障停车方便，借助互联网技术提高交通智能化、精准化程度，方便市民出行，让夜间消费没有后顾之忧。这是城市发展夜经济，需要考量的现实课题。

守护这份独属于夜晚的“烟火气”，还需要更加精细的社会治理。比如，小摊小贩夜间外摆，如何不扰民？商超、饭店能否延迟打烊？城管、治安、环卫等，能否跟得上？这些都需要因地制宜、因“业”制宜，更需要富有“人情味”的社会治理来保障。

还是以三江夜市为例，在居民区，它“不受待见”；而到了河西的玖悦荟，经过摊点招牌制式统一、人员着装统一，保安、保洁固定巡场等措施，就成了商家、摊主、市民都喜爱的“流量入口”。

当前，以夜经济激活消费、撬动经济，已经成为中国的新“夜”态。如何让“夜金陵”在诸多新“夜”态中脱颖而出？

除了文化赋能，政策赋能也是一条重要路径。法国的夜间文化生活，举世闻名，而激活这一市场的原动力，正是其保护文化艺术多样性的政策和艺术赞助抵税制度等。不妨让“夜金陵”，成为城市文化创新的“中试平台”。

因为，在南京的城市基因中，从不缺乏“开放包容”。如果能面向全国、甚至全球，制定适应“夜金陵+”发展的扶持政策措施，吸引更多创新人才和企业，投入南京夜经济发展，以“文化力”助力“产业力”、以“城市力”激活“平台力”，“夜金陵”的新业态一定能声声悦耳、生生不息。