今年流感多发，吃海参提高免疫力！

最近很多人再问，海参可以提高免疫力吗？免疫力又是什么呢？

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。

当有细菌或病毒侵入人体时，人体细胞免疫系统或体液免疫系统自动识别并抵抗病毒，所以，当人体免疫能力足够“强大”时，在莫名之中就把外来病菌及时消灭，而免疫能力不足时，则会使细胞、组织甚至器官发生病变。

然而，随着气温的不断下降，很多人的抵抗力也随之下降，恰逢流感高发季节，感冒就又肆虐开来，不少医院都排满了感冒病号，基本就是一人感冒全家生病。

冬季气温低，气候变化明显，空气干燥，人体抵抗力降低，感冒、咳嗽等季节性疾病及呼吸道疾病就很容易复发，可以说，感冒是冬天最常见的病症了。

冬季很多人都喜欢吃海参来预防各种疾病，因为海参能增强人体的抗病能力，抵御流感病毒的侵袭，这样说有没有道理呢？

海参，是很多人冬季养生滋补的第一选择，因为其性温补、味甘咸，是良好的养生食品。海参中含有的低分子肽可不经胃消化而直接被肠黏膜吸收，低分子肽还具有强化肌体免疫力、延缓衰老、美容、降低胆固醇、降血压、抗疲劳、抗氧化等功效。刺海参中的酸性黏多糖对肿瘤的生长有较强的抑制力；海参皂苷除抗癌外还具有抗病毒、抗真菌、抗辐射的功效；硫酸软骨素则可以延缓细胞衰老；微量元素钒可直接起到补血的作用。海参中含有一种珍贵的海参素，药物活性十分广泛，人类的主要疾病，如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转，有较好的辅助治疗效果。海参中的蛋白质是水溶性的，极易被人体消化吸收，常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤大有裨益。

今冬抵御流感及频发的疫情，最重要的还是坚持吃海参，提高免疫力，防患于未然，构建自身的免疫屏障，可不要等到身体生病了再进补哦！