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《普通高等教育十一五国家级规划教材·基础化学实验3：物理化学实验（第2版）》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共五个部分，绪论主要介绍了物理化学实验的基本知识及数据处理等内容；基础知识与技术篇共包括六章，详细介绍了物理化学实验常用仪器的原理和使用方法，可作为学生和其他化学工作者涉足这些技术领域的入门；基础实验部分选择了34个实验，涉及热力学、动力学、电化学、胶体和表面化学及结构化学等内容。在这些实验中，特别注意更新实验内容，尽可能采用先进的实验技术和方法；设计型实验共有18个，并用英文编写，以培养学生的独立工作能力和科技英语水平；最后的附录部分，内容丰富且注明资料来源，便于学生查阅。全书内容丰富，叙述简练，可供综合性大学、师范院校及工科院校的化学、生物类等相关专业学生和教师使用。 绪论1一、物理化学实验目的、要求和注意事项1二、物理化学实验室安全知识2三、物理化学实验中的误差及数据的表达4参考文献13 第一篇基础知识与技术第一章温度的测量与控制14第一节温标14 第二节温度计15一、水银温度计15二、温差温度计16三、热电阻温度计17四、热电偶温度计18五、集成温度计21 第三节温度控制22一、电接点温度计温度控制22二、自动控温简介24参考文献27 第二章压力及流量的测量28第一节压力的测量及仪器28一、测压仪表28二、真空技术32三、气体钢瓶及其使用33 第二节流量的测量及仪器35一、转子流量计35二、毛细管流量计36三、皂膜流量计36四、湿式流量计36参考文献37 第三章热分析测量技术及仪器38第一节差热分析法38一、DTA的基本原理38二、DTA曲线特征点温度和面积的测量39三、DTA的仪器结构40四、影响差热分析的主要因素41 第二节差示扫描量热法42一、DSC的基本原理42二、DSC的仪器结构及操作注意事项43三、DTA和DSC应用讨论43 第三节热重分析法44一、TG和DTG的基本原理与仪器44二、影响热重分析的因素45三、热重分析法的应用45参考文献45 第四章电学测量技术及仪器46第一节电导的测量及仪器46一、DDS11A型电导率仪46二、DDS11型电导仪使用方法48 第二节原电池电动势的测量及仪器49一、UJ25型电位差计49二、SDC1型数字电位差计51三、其他配套仪器及设备52 第三节溶液pH的测量及仪器54一、仪器工作原理54二、仪器使用55 第四节恒电位仪工作原理及使用方法56一、基本原理56二、恒电位仪工作原理56三、恒电流仪工作原理57参考文献58 第五章光学测量技术及仪器59第一节阿贝折射仪59一、阿贝折射仪的构造及原理59二、阿贝折射仪的结构60三、阿贝折射仪的使用方法61四、阿贝折射仪的使用注意事项61五、数字阿贝折射仪61六、仪器的维护与保养62 第二节旋光仪62一、基本原理62二、圆盘旋光仪的使用方法64三、使用注意事项64四、自动指示旋光仪结构及测试原理65 第三节分光光度计65一、吸收光谱原理65二、分光光度计的构造及原理66三、操作步骤69四、注意事项69参考文献70 第六章非电量数据采集技术71第一节非电量数据采集系统71一、传感器电路71二、信号处理电路72三、模数（或数模）转换电路73四、微机系统73 第二节温度采集技术74一、温敏传感器的种类及选用74二、温度采集技术实例75 第三节力采集技术77一、力应变电阻效应77二、力压电效应78三、力（压力）压阻效应78四、力采集技术实例78 第四节光采集技术79一、光电元件分类79二、光电传感器80 第五节湿度采集技术82一、湿度的基本概念82二、湿度传感器分类83参考文献83 第二篇基础实验化学热力学84实验一燃烧热的测定84实验二溶解热的测定86实验三液体饱和蒸气压的测定90实验四完全互溶双液系的平衡相图92实验五二组分金属相图的绘制95实验六差热分析97实验七差热热重分析99实验八三组分体系等温相图的绘制102实验九活度系数的测定105（一）气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数105（二）用紫外分光光度计测定萘在硫酸铵水溶液中的活度系数108实验十凝固点降低法测摩尔质量110实验十一氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定113实验十二液相反应平衡常数116实验十三溶液偏摩尔体积的测定119电化学122实验十四电导的测定及其应用122 实验十五离子迁移数的测定124（一）希托夫法测定离子迁移数125（二）界面移动法测定离子迁移数127 实验十六电动势的测定及其应用129（一）电极电势的测定129（二）难溶盐AgCl溶度积的测定130（三）测定溶液的pH值131（四）化学反应的热力学函数132 实验十七电势pH曲线的测定及其应用133实验十八氯离子选择性电极的测定及其应用136实验十九极化曲线的测定139化学动力学144实验二十蔗糖的转化144实验二十一乙酸乙酯皂化反应146实验二十二丙酮碘化149实验二十三催化剂活性的测定152实验二十四计算机模拟基元反应154实验二十五BZ振荡反应157表面现象和胶体化学161 实验二十六溶液表面张力的测定161（一）最大泡压法161（二）环法164 实验二十七固液吸附法测定比表面积166（一）亚甲基蓝在活性炭上的吸附166（二）乙酸在活性炭上的吸附168实验二十八溶胶的制备及电泳169实验二十九粒度测定173 实验三十黏度的测定和应用176（一）溶液黏度的测定176（二）黏度法测定高聚物的摩尔质量178结构化学182 实验三十一偶极矩的测定182（一）小电容仪测定偶极矩182（二）WTX1型偶极矩仪测定偶极矩185实验三十二磁化率的测定187实验三十三双原子气态分子HCl的红外光谱190实验三十四晶体结构分析194参考文献197 内容简介: 《普通高等教育十一五国家级规划教材·基础化学实验3：物理化学实验（第2版）》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共五个部分，绪论主要介绍了物理化学实验的基本知识及数据处理等内容；基础知识与技术篇共包括六章，详细介绍了物理化学实验常用仪器的原理和使用方法，可作为学生和其他化学工作者涉足这些技术领域的入门；基础实验部分选择了34个实验，涉及热力学、动力学、电化学、胶体和表面化学及结构化学等内容。在这些实验中，特别注意更新实验内容，尽可能采用先进的实验技术和方法；设计型实验共有18个，并用英文编写，以培养学生的独立工作能力和科技英语水平；最后的附录部分，内容丰富且注明资料来源，便于学生查阅。全书内容丰富，叙述简练，可供综合性大学、师范院校及工科院校的化学、生物类等相关专业学生和教师使用。 目录: 绪论1一、物理化学实验目的、要求和注意事项1二、物理化学实验室安全知识2三、物理化学实验中的误差及数据的表达4参考文献13第一篇基础知识与技术第一章温度的测量与控制14第一节温标14 第二节温度计15一、水银温度计15二、温差温度计16三、热电阻温度计17四、热电偶温度计18五、集成温度计21 第三节温度控制22一、电接点温度计温度控制22二、自动控温简介24参考文献27 第二章压力及流量的测量28第一节压力的测量及仪器28一、测压仪表28二、真空技术32三、气体钢瓶及其使用33 第二节流量的测量及仪器35一、转子流量计35二、毛细管流量计36三、皂膜流量计36四、湿式流量计36参考文献37 第三章热分析测量技术及仪器38第一节差热分析法38一、DTA的基本原理38二、DTA曲线特征点温度和面积的测量39三、DTA的仪器结构40四、影响差热分析的主要因素41 第二节差示扫描量热法42一、DSC的基本原理42二、DSC的仪器结构及操作注意事项43三、DTA和DSC应用讨论43 第三节热重分析法44一、TG和DTG的基本原理与仪器44二、影响热重分析的因素45三、热重分析法的应用45参考文献45 第四章电学测量技术及仪器46第一节电导的测量及仪器46一、DDS11A型电导率仪46二、DDS11型电导仪使用方法48 第二节原电池电动势的测量及仪器49一、UJ25型电位差计49二、SDC1型数字电位差计51三、其他配套仪器及设备52 第三节溶液pH的测量及仪器54一、仪器工作原理54二、仪器使用55 第四节恒电位仪工作原理及使用方法56一、基本原理56二、恒电位仪工作原理56三、恒电流仪工作原理57参考文献58 第五章光学测量技术及仪器59第一节阿贝折射仪59一、阿贝折射仪的构造及原理59二、阿贝折射仪的结构60三、阿贝折射仪的使用方法61四、阿贝折射仪的使用注意事项61五、数字阿贝折射仪61六、仪器的维护与保养62 第二节旋光仪62一、基本原理62二、圆盘旋光仪的使用方法64三、使用注意事项64四、自动指示旋光仪结构及测试原理65 第三节分光光度计65一、吸收光谱原理65二、分光光度计的构造及原理66三、操作步骤69四、注意事项69参考文献70 第六章非电量数据采集技术71第一节非电量数据采集系统71一、传感器电路71二、信号处理电路72三、模数（或数模）转换电路73四、微机系统73 第二节温度采集技术74一、温敏传感器的种类及选用74二、温度采集技术实例75 第三节力采集技术77一、力应变电阻效应77二、力压电效应78三、力（压力）压阻效应78四、力采集技术实例78 第四节光采集技术79一、光电元件分类79二、光电传感器80 第五节湿度采集技术82一、湿度的基本概念82二、湿度传感器分类83参考文献83 第二篇基础实验化学热力学84实验一燃烧热的测定84实验二溶解热的测定86实验三液体饱和蒸气压的测定90实验四完全互溶双液系的平衡相图92实验五二组分金属相图的绘制95实验六差热分析97实验七差热热重分析99实验八三组分体系等温相图的绘制102实验九活度系数的测定105（一）气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数105（二）用紫外分光光度计测定萘在硫酸铵水溶液中的活度系数108实验十凝固点降低法测摩尔质量110实验十一氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定113实验十二液相反应平衡常数116实验十三溶液偏摩尔体积的测定119电化学122实验十四电导的测定及其应用122 实验十五离子迁移数的测定124（一）希托夫法测定离子迁移数125（二）界面移动法测定离子迁移数127 实验十六电动势的测定及其应用129（一）电极电势的测定129（二）难溶盐AgCl溶度积的测定130（三）测定溶液的pH值131（四）化学反应的热力学函数132 实验十七电势pH曲线的测定及其应用133实验十八氯离子选择性电极的测定及其应用136实验十九极化曲线的测定139化学动力学144实验二十蔗糖的转化144实验二十一乙酸乙酯皂化反应146实验二十二丙酮碘化149实验二十三催化剂活性的测定152实验二十四计算机模拟基元反应154实验二十五BZ振荡反应157表面现象和胶体化学161 实验二十六溶液表面张力的测定161（一）最大泡压法161（二）环法164 实验二十七固液吸附法测定比表面积166（一）亚甲基蓝在活性炭上的吸附166（二）乙酸在活性炭上的吸附168实验二十八溶胶的制备及电泳169实验二十九粒度测定173 实验三十黏度的测定和应用176（一）溶液黏度的测定176（二）黏度法测定高聚物的摩尔质量178结构化学182 实验三十一偶极矩的测定182（一）小电容仪测定偶极矩182（二）WTX1型偶极矩仪测定偶极矩185实验三十二磁化率的测定187实验三十三双原子气态分子HCl的红外光谱190实验三十四晶体结构分析194参考文献197 |
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