【自制湖北鱼丸的做法步骤图，怎么做好吃】蔡佳燃

鱼肉我是用破壁机打的~葱白和生姜加进去一起打好，然后分次加入水和盐，每次搅拌到水分吸收再加下一次，鸡蛋清也加进去，搅拌到吸收~

打好了是这样~

锅里放好冷水~鱼丸挤进锅里会飘在水面

全部做好后开中小火🔥煮开，煮到丸子稍微膨大就好了

这是凉了以后的鱼丸，孩子们非常喜欢吃，刚煮好就各自拿着小叉子来扎丸子吃了😄😄