【番茄意面酱

2024-06-26 21:48| 来源: 网络整理| 查看: 265

我家吃意大利面基本上就做这种酱，个人觉得比在外面饭店都好吃，而且简单，也试过放奶酪粉之类，一个是奶酪粉这个东西保质期短，经常用不完，另一个是放了之后，除非放特别多，要不味道真的没有太大的区别，所以我也就简化了一些。

这里面我没有放淀粉，所以不是那种粘在面上的酱，如果喜欢那种黏糊糊的酱可以拿水淀粉勾一下芡

意面酱要有那种特别的异国风味，一个是要用橄榄油，另一个就是要放一些香料，一般情况下我是放罗勒，但正巧家里罗勒用完了，我就用了混合香料

肉我一般是剁碎利用，要是不喜欢肉t太碎可以切肉丁，条都可以，其实家里做菜很随意的，多点少点都看个人喜欢

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