丝瓜刮皮后变色怎么办

    华龙网6月11日23时10分讯 切好的丝瓜放一会儿就会变色，炒出来后就会黑。如何让丝瓜不变色？我的方法是将丝瓜去皮切成大块后，放在一只大碗里，然后撒上一些盐，抓匀，再放一会丝瓜也不会变黑了。要记住的是放过盐的丝瓜再炒时就不能按正常的量再放盐了。

    丝瓜的妙用

    防秃头

    丝瓜的其他用途有通经络、清热化痰、凉血解毒的功效。丝瓜入秋后，渐渐变黄也成了院中美丽的点缀，老丝瓜瓤切片，用力擦拭没头发的部位可以治疗斑秃，也是厨房刷洗锅碗的好工具。

    丝瓜络——洗锅碗

    1、丝瓜络刷锅洗碗不沾油，几乎不需用洗洁精。

    2、丝瓜络擦洗各种果蔬如梨、苹果、黄瓜等，能有效清除表面污渍及各种残留。

    3、丝瓜络擦洗不锈钢及涂层炊具，不会划伤表层，保护锅体。

    丝瓜煮水——美容养颜

    据说用丝瓜熬制的水洗脸或化妆，能护颜养肤，所以这种水就有了个“美人水”的雅称。而且丝瓜藤茎的汁液还具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。将丝瓜藤从根处剪断，插入瓶中，沥出的水液有人称“天罗水”，据传佛祖释迦牟尼就用这种丝瓜水供众僧祛病强身之用。