苹果和牛奶能一起吃

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。那么苹果能喝牛奶一起吃吗？苹果牛奶有哪些搭配呢？下面我们来看下。

目录 苹果和牛奶能一起吃 苹果牛奶减肥食谱 自制苹果牛奶面膜 牛奶苹果汁怎么做 如何挑选苹果

1苹果和牛奶能一起吃

　　苹果中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，高血脂症、高血压、动脉硬化者常食苹果有益;苹果所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

　　苹果味甘、酸，性凉，鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人饭后食苹果或饮橙汁，有解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

　　苹果不宜多吃，也有一些食用禁忌，那么吃苹果后能喝牛奶吗?下面小编带你看看。

　　吃完苹果可以喝牛奶吗

　　牛奶的营养价值大家都是了解的，常喝牛奶对健康有裨益，不过，日常生活中我们也要留神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。吃苹果后能喝牛奶吗?下面带你看看。

　　吃苹果前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

　　根据资料，牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。牛奶中的蛋白质一旦与苹果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

　　在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

2苹果牛奶减肥食谱

　　食谱一、鸡蛋牛奶加水果

　　一颗水煮蛋、一杯牛奶，减肥的魅力有多大，试试就知道。每天早上来一杯牛奶，吃一颗水煮蛋，再来几个水果，保证你减肥妥妥的，肌肤嫩嫩的。不过要注意的是，晚餐最好在七点左右吃，七八分饱，过九点之后不要吃任何东西，水也尽量少喝。

　　如果实在是渴的不行了，建议喝果汁，可以用柠檬汁代替水，减肥效果更明显。

　　食谱二、优酪乳减肥

　　每天早起之后来两杯温开水，促进肠胃的蠕动，同时排出宿便。之后早餐以蔬果汁为主，午餐以优酪乳为主，晚餐同样是蔬果汁，睡觉前可以来一杯温水，但是不要太多，以免第二天起来浮肿。

　　食谱三、全麦面包和脱脂牛奶

　　早餐以全麦面包、脱脂牛奶为主，搭配水煮蛋或者是减肥茶，中午再此基础上，可以加一点水煮青菜，注意无论是青菜还是其他的菜都要是水煮的，少盐少味精。晚餐则可以自己搭配，但是不能吃淀粉类的食物和肉类。为了减肥大业，辛苦一下吧。

　　食谱四、苹果牛奶减肥套餐

　　早上一杯牛奶、一颗水煮蛋，中午则以苹果为主，如果饿了，也是吃苹果，不要吃其他的食物，晚上可以适当的吃点水煮菜，但是尽量减少吃肉，可以多吃鱼。

　　这种减肥套餐适合周末进行，比较容易清肠胃排宿毒，所以想要减肥的女性可以在某个周末选择来一次牛奶苹果套餐。不过不需要每周都进行，一个两到三次即可。

　　食谱五、番茄减肥

　　西红柿美味好吃，但是它也能减肥，你知道吗?早上一个番茄，一颗水煮蛋，再加上一个别的水果，中午在此基础上加入水煮菜、全麦面包、减肥茶一杯，既有营养，而且容易瘦身。晚上同样是番茄，全麦面包以及减肥茶，只不过适当的加入了胡萝卜，补充点营养物质。

3自制苹果牛奶面膜

　　【材料】苹果半个、牛奶两大勺、麦片一勺。

　　【苹果牛奶面膜做法】

　　1、将苹果去皮切成小块后榨汁搅拌成泥。

　　2、加入麦片、牛奶搅拌均匀即可。

　　【用法】

　　1、用清水洗净脸部，再用热毛巾敷脸，最后均匀的在脸部涂上该面膜。

　　2、约20分钟之后，用温水洗净脸部即可，每周使用2～4次为宜。

　　注意:苹果要使用刚切新鲜的，面膜最好一次使用完，本品不易保存，苹果富含维生素C，能抗氧化和防止黑色素沉淀，有效起到美白滋润的功效。

　　【美容功效】

　　具有补水美白的美容效果。

　　2功效原理

　　苹果所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可c。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。

　　苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜;苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。牛奶当中含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹。

　　吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

4牛奶苹果汁怎么做

　　食材明细苹果2个纯牛奶1盒凉开水适量

　　制作步骤

　　1. 准备2个苹果和1盒牛奶。2.苹果切小丁，切的大了点，LG切的。3.我用的是豆浆机，上面有果蔬汁按键。4.苹果丁、牛奶、水倒入豆浆机里。5.接上电源，按果蔬汁键，几分钟就好了，倒入杯中。6.来个近照。喜欢凉凉的感觉就放冰箱冷藏一会，口感更好。

　　牛奶苹果汁做法小贴士

　　不用豆浆机的话，可以选择搅拌机，效果应该会不错的。

　　预防心脏病。

　　降低LDL值和胆固醇含量。当LDL氧化，或者在血液里恶化，血小板就会开始形成冠状动脉，导致动脉变厚，引起动脉硬化。研究员Dianne Hyson说：“一杯苹果汁就可以在短的时间内减少心脏病的危险。"

　　降低患哮喘病几率。Seif O. Shaheen博士和伦敦国王学院，南安普敦大学的同事发现,只要每周吃两个苹果,就可以把患哮喘病的几率降低22-32%。研究人员猜想，苹果中的某种异黄酮是预防哮喘的主要原因，因为其他的水果和蔬菜都没有预防哮喘的作用。

　　降低吸烟者肺部疾病发病率。荷兰的Groningen大学的研究人员完成的一项研究发现，吸烟者适度吃水果和蔬菜(尤其是苹果),可以降低其肺部疾病的发病率.。肺部疾病是一种吸烟者常见疾病,吃水果使其风险几乎降低了50%!

　　减轻关节炎、风湿症状。对年纪大的人，可以先从喝苹果汁开始，尤其是患关节炎、风湿患者. 这是因为苹果里有大量的钾。

　　清洁肝、肾。还是低热量饮品，时间长了,它还可以减少肝脏或肾脏疾病。

　　牛奶苹果汁的做法上面介绍了原来需要准备的是两个苹果核一盒牛奶操作的工具是豆浆机。食用牛奶苹果汁可以帮助我们预防心脏病，还可以清洁我们的肝肾，还有如果牛奶苹果汁做的是热饮的话，长时间饮用还可以减少肝脏等一些疾病的产生。

5如何挑选苹果

　　1、望

　　顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。

　　应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。

　　2、闻

　　闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。

　　3、问

　　倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如：

　　红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。

　　金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。

　　黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的,麻点越多越好，用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

　　4、切

　　就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

　　如果按照品种来挑选则以下的衡量方法：

　　红富士：

　　1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;

　　2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好;

　　3、苹果是越红，越艳的好。

　　秦冠苹果：

　　1、挑大小匀称的(最好是中等大的);

　　2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;

　　3、颜色要均匀。

　　黄元帅苹果：

　　1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;

　　2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

　　黄香蕉苹果：

　　1、麻点越多越好;

　　2、颜色是青的,略微泛黄的好。