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做法简单,味道鲜美的三鲜汤,是江南地区传统名菜。营养价值高,做法简单,是很常见的一道家常菜。口感鲜嫩,清淡不油腻,食材新鲜有营养! 营养价值:三鲜汤能舒肝理气,提高食材的功效,另外三鲜汤中的营养成分也能促进肠胃粘膜的吸收,提高人体的营养成分和免疫能力。 材料:香菇、金针菇、海鲜菇、西洋菜、西芹、猪瘦肉、生粉。 1.香菇去蒂洗净,切成小块。洗净金针菇、海鲜菇。将西洋菜洗净,切两节。西芹切段,瘦肉切丝。 2.起锅倒入适量油烧热,倒入肉丝翻炒。放入葱姜蒜爆香,放入冬菇翻炒,倒入西芹,加入盐,五香粉,酱油翻炒。 3.倒入金针菇,海鲜菇,翻炒,加入3碗水烧开。放入西洋菜。 4.生粉与水混合,搅拌成糊。放入锅内,搅拌均匀,倒入少量米醋,出锅前倒入少量香油即可。 |
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