我家火锅一年四季都能吃，虽说现在立了秋，但是温度还是很高，今天在外面忙了一天，又不想做饭了，路过商场，顺便买了些新鲜的食材回来，想着回家吃火锅吧！大热天开着空调，冰上两瓶冷饮，冲个凉换身睡衣，在家吃火锅的感觉特别好，外面的锅给我的感觉总是油腻腻的，总也没洗干净一样，我最近入手了一个臻米升降火锅，好高级的感觉，这个锅上有个升降按钮，按一下，锅底会升上来，再按一下，锅底会降下来，吃火锅的时候再也不用拿着筷子漏勺找自己放进去的食材了，想吃啥，升一下，一幕了然，再加上这个锅的选材也都很高档，这样就更让我喜欢在家吃火锅了。

秋天天气总体还是很干燥的，在家吃火锅为了图个方便，我们一般都会选择买现成的火锅底料包，火锅底料包都是重油熬制的，但是最近的火锅底料我们吃的都是自己调配的，很简单也很省事，前几天的番茄锅，今天的鲜汤锅，都十分简单，一点也不费时间，我们家小朋友都很爱吃这样的锅底，自制火锅底时间成本和食材成本都特别低，味道也特别好，简直比海底捞还好吃，喜欢吃火锅又怕上火的朋友可以试试看，我把我们常用的这个做法分享给大家，如果有更好的配方，也欢迎在评论区与大家一起讨论。