水煮花生为什么会发黑 水煮花生变黑还能吃吗 |
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水煮花生为什么会发黑 水煮花生变黑还能吃吗
时间:2017-10-20 13:41:04 编辑:5号网-zhaowei 4493 水煮花生煮熟以后颜色会发生变化,从偏白颜色的外壳变成比较暗的颜色,但是水煮花生煮出来是黑色的。那么,水煮花生为什么会发黑?水煮花生变黑还能吃吗? 水煮花生为什么会发黑不要用铁锅就好了可能是被氧化了。 煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。要花生不变黑,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变黑了。 水煮花生变黑还能吃吗能吃的,只是壳上有点反应,但是不会危害人体的健康的;还有就是最开始侵泡的花生米的水应该是粉紫色的,放置时间长了就会变成黑色。那是氧化变色了。 水煮花生怎么做主料:红米花生500g 辅料:花椒适量,大茴适量,盐适量 步骤: 1、把买来的鲜花生洗净待用。 2、锅置火上加入水并放入花生。 3、再放入适量的花椒、大茴。然后大火煮开,转中小火煮。 4、当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟。 5、煮熟后的花生放在煮花生的汤里泡上一个小时再吃,就会更入味。泡好后就可以装盘了。 温馨提示1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了! 2、在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。 3、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。 4、吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。 山竹的剥法技巧是什么?秋天山竹的食用方法 豆汁和螃蟹能一起吃吗?豆汁和鸡蛋能一起吃吗网站首页 返回栏目 相关文章 1花生有雌激素吗 花生雌激素含量高吗 2花生可以降血压吗 花生怎么吃降血压 3花生可以打成豆浆喝吗 花生打浆喝有什么好处 4花生可以下奶吗 花生怎么做下奶快 5花生生吃好还是熟吃好 花生生吃的功效和作用 6花生能治胃病吗 花生养胃还是伤胃 7花生煮多久能熟又入味 花生怎么煮好吃又入味 8花生怎么吃养胃最好 花生怎么吃对胃有好处 热门文章 猪各部位肉的名称图片全解 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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