【步骤图】重庆家常麻辣水煮鱼的做法 |
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1. 先放入豆芽铺底煮3分钟 2. 放入鱼骨部分(头尾、肋骨、脊骨等)煮3分钟 3. 放入鱼片在最上面,煮到鱼片熟了变色即可。火候很重要哦,鱼片熟得很快,多煮就老了。差不多1分钟就好了,立即关火!!!(火候很重要哦) ps: 试一试咸淡,不够味再加些盐 |
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