【步骤图】生蚝韭菜鸡蛋的做法 |
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1:生蚝一定要生着用,不要用熟的,影响味道。 2:里面只加盐,什么鸡精味精等等都不要放,吃的是食物天然味道。 3:我们这里应该叫生蚝拖儿,因为我放的生蚝多鸡蛋少所以没有成型,不过并不影响口感。 4:至于鸡蛋韭菜生蚝的用量没有完全用量规定,根据自己喜好添加多少,个人建议一定要放韭菜。 5:在锅里炒至时间不能太长,韭菜过火就不好吃了,变色熟了即可。 |
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