蔓越莓火了 直播间老板一年存货被扫空

原标题：东北“老铁”回赠广西蔓越莓鲜果，引得全国吃货开启抢购模式（引题）

蔓越莓火了 直播间老板一年存货被扫空（主题）

钱江晚报记者 祝瑶

这个冬天，身穿橙色外套的广西“砂糖橘”小朋友被东北当地一路守护的故事，让全国网友共同见证了一场暖心的双向奔赴。

小砂糖橘的故事还有后续。上周，189吨砂糖橘、沃柑从南宁发往哈尔滨；紧接着，收到广西砂糖橘的东北“老铁”，回赠了10万盒蔓越莓，并通过全程恒温冷藏运输的方式进行锁鲜。

不少网友有些惊奇，“东北也产蔓越莓吗”“本地人都不知道当地种有新鲜蔓越莓果”“以前都是吃蔓越莓果干，从没吃过新鲜蔓越莓”，还有人开玩笑：“广西朋友品尝后麻烦告诉我是什么味道。”

于是，小小的蔓越莓冲上社交平台，大家才发现“宝藏水果”蔓越莓的国内主产区原来就在大东北，黑龙江抚远拥有我国最大的蔓越莓种植基地。

全国网友涌入淘宝店

一天卖出五六百单

在社交平台上，一位黑龙江大姐在直播间卖蔓越莓，准备了一年的存货被一扫而空，“量是固定的，我以后卖啥呀！”电商平台上的水果商，纷纷感受到网友们的热情。

甘福园旗舰店店长党琳光有些意外，从1月6日晚上开始，旗舰店客服陆续接到大量的买家咨询信息。买家们来自天南地北，多数都是感到好奇的“尝鲜客”，大家问得最多的是“好吃吗”“怎么吃”“多久能寄到”……

党琳光告诉记者，之前，旗舰店平均一天卖出十几单蔓越莓鲜果，最近这三天，平均一天成交五六百单。“整个团队都为此忙碌起来，客服、打包、发货，蔓越莓现货也变得有些紧俏。”党琳光坦言，网上水果店开了三四年，对比苹果柑橘等常见水果，蔓越莓的销量并不太起眼。但这些年经过积极的市场布局，小众蔓越莓的消费市场也一直在稳步提升。

通过社交平台，很多人第一次知道了蔓越莓是从水中采摘的。“原来那一片一望无际的‘粉色海’，是咱们蔓越莓的种植基地。”有网友科普，蔓越莓主要生长在有酸性泥炭土的沼泽或湿地中，有干种、湿种两种种植方法，其中蔓越莓汁和酱是用湿种的蔓越莓果实加工而成。在收摘湿种的蔓越莓的前一天晚上，种植户将蔓越莓地块都淹没在水中，第二天用机械水车把藤蔓上的浆果都敲打下来。因为蔓越莓中心有透气孔，所以可以在水面漂浮，然后人工收集起来就可以了。

据最新数据，近日淘宝天猫上蔓越莓搜索同比上涨958%，成交翻倍。连带周边商品蔓越莓汁和蔓越莓干的同比搜索也分别上涨了228%和136%。1月8日，大良说酒、酒妹妹、耳朵美食记、勇哥来了、馋嘴屋king哥、郑云等数名垂类主播直播间销售来自黑龙江抚远市的蔓越莓鲜果。接下来，“交个朋友”等十余名头部综合主播已经推荐商品供给，预计在未来一周内与直播间消费者见面。

杭城哪里可以买

口感怎么样

在杭城不少生鲜超市，都有蔓越莓鲜果的身影。家住拱墅区的90后妹子火火，平时就是“小零食”爱好者，但还是头一次从社交平台知道蔓越莓鲜果，“想尝一尝鲜果的酸爽滋味。”她周末逛山姆会员店的时候，发现门店内就有蔓越莓鲜果在售。傍晚她打开山姆app，杭城门店在售一款产自黑龙江抚远的蔓越莓鲜果，价格为59.8元/盒（310克），“点进去一看，仅剩一盒，有些紧俏。”

盒马鲜生告诉记者，在此之前，蔓越莓鲜果一直属于小众商品，门店售价在19.9元/盒（80克）。在东北蔓越莓话题爆火以后，盒马蔓越莓鲜果日均销售额增长100%以上，杭州门店每日到货后都会售罄，目前已经增加订货量。

被称为“莓果中的红宝石”，蔓越莓干、蔓越莓果酱拥有众多吃货粉，那么，鲜果好吃吗？不少网友留下了对蔓越莓鲜果的口感评价：爽、脆、酸、鲜！

在商品评价区，有网友自制了蔓越莓果酱，用来配酸奶、抹吐司，口味相当友好。还有网友评价，鲜食有些许酸涩感，不爱吃酸的吃货表示有些吃不惯，建议首次购买小盒装尝鲜。除了鲜食，也可以尝试泡水、榨汁、调制鸡尾酒等食用方法。