#榴莲煲鸡怎么煲放什么材料| 来源: 网络整理| 查看: 265
炒锅内放油,先将花椒大料等丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳(留一半备用)、当归、枸杞红枣、葱片姜结,开火煮上。水的量是食材的4倍,一定要用冷水煲汤,这样蛋白质纤维会慢慢融到水里面,汤才够鲜。