湖北黄冈十大特产，正宗地道

　　罗田板栗

　　罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。 罗田板栗，栽培总面积达4万公顷，年产板栗2万吨以上，2006罗田板栗年产量已经高达3000万公斤，其产量、面积均居全国之冠。产品以其果大（特级板栗每公斤40粒以内），质优而闻名于世，罗田所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏。并且上市时间长，一般从8月底至于11 月中旬均有板栗上市，同时还有优质苗木出售。

　　罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质，所含蛋白质比大米高30%，脂肪比大米高20倍。

　　罗田板栗的独特品质和信誉,吸引了许多外国人，美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察，他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为，罗田是"世界板栗的基因库"，并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品。日本、加拿大、意大利等国家的专家曾20多次来罗田考察，对其板栗的品质惊叹不已.据说，日本将罗田板栗进口后进行加工处理，制成风味独特板栗食品，并称之为"人参果"。

　　蕲春艾草

　　蕲春艾草，是一种在湖北东南部生长多年的草本植物，遍产蕲春县近水向阳之田埂地边，山坡上也少量生长。一般用于针灸术的“灸”。“针”就是拿针刺穴道，而“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能作为“灸”来使用。蕲春艾草的气味肯定也同时发挥了一定作用的。自古民间就用用拔火罐的方法来治疗风湿病的，以艾草作为燃料效果更佳。蕲春艾草，是艾草的一种，因产于蕲春而得名。是蕲春四宝（蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾）之一，是中国国家地理标志产品。

　　蕲春艾草又名艾蒿，属菊科蒿属，是多年生草本植物。其茎直立，高约80-250厘米；叶片宽大肥厚，被毛密而长，形状如蒿，每片叶有五个大的缺刻。叶面淡青色或灰色，茎杆及叶片的背面密生白色绒毛，柔软而光滑，香气浓郁。

　　英山茶叶

　　英山茶叶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。

　　主要产品有“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”“天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”“英山春笋”等。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。

　　浠水莲藕

　　巴河莲藕，湖北省黄冈市浠水县巴河镇芝麻湖地区特产，中国地理标志产品。也称“芝麻湖九孔藕”、“芝麻湖藕”。产区山丘环抱，湖泥深厚、肥沃，巴河莲藕比常规藕多出一孔，藕质洁白似雪，入汤久煨不化，入口滑爽柔绵，细嫩甜脆，满口生香。着名爱国诗人闻一多赞其“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”。

　　浠水县属亚热带季风性湿润气候，境内太阳辐射的季节差别较大，气候的显着特征是四季分明，春季温湿多变，夏季炎热多雨，秋季凉爽干燥，冬季低温少雨。全年平均气温为16.9℃，年平均降水量为1339.2毫米。年平均太阳辐射总量为105.9千卡，日照时数为1895.6小时。温度、光照等条件十分适宜莲藕的生长。

　　麻城肉糕

　　麻城肉糕是湖北麻城传统名菜之一。大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，就是肉糕主打。将鲜鱼去剌去皮，猪肉(五花肉为上佳)去骨剔皮，均剁成肉浆，制成膏状，将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。

　　在麻城过年过节摆筵设宴，肉糕这道菜总是少不了的。即使遇上饥荒年，也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕，好让一家人看到一线期盼的光亮。肉糕已经作为一种悠久的文化，融进了麻城人的骨子里，就像北京的冰糖葫芦，西安的羊肉泡馍，四川的麻辣火锅。

　　红安大布

　　红安大布是革命老区红安县民间手工制作的一种纯棉纺织珍品，又称红安老布、红安粗布、红安土布。数百年来当地农民就有纺纱织布的风俗，战争年代红军将士用大布制作军服被单，出现过男将在前方打仗，女将在后方织布送衣的动人情景。解放后，很多将军仍然喜欢使用家乡的粗棉大布制作床单、衣服。董必武、李先念、陈锡联、韩先楚、秦基伟等党和国家领导人在北京仍然使用家乡的“红安大布”制作的床单、被套等生活用品。

　　红安大布产品质地柔软，手感极佳，透气性，无静电反应，持久耐用。色彩艳丽但不张扬，是居家和服装的首选面料，具有收藏和使用双重价值！冬暖夏凉透气性，不易搓起、不卷边、抗静电，又因其线粗纹深，整个布面形成无数个按摩点，对人体皮肤起到意想不到的按摩作用，具有良好的保健和美肤作用,尤其适合老人和孩子！由于老粗布采用纯棉纱为原料，全部工艺采用纯手工制作，产品为绿色环保产品。非常适合喜欢田园风格，爱好自然，寻求返朴归真的人士！可以送给老人，小孩！也可以给你的新居设计成套的床品，给你的小家营造一份远离城市喧嚣的天然宁静风格！

　　武穴酥糖

　　武穴酥糖，原名“桂花董糖”，也称“广济酥糖”。后八十年代广济县更名为武穴市，现多叫“武穴酥糖”。武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的地方传统名点之一，国家地理标志产品[1] ，也是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。武穴酥糖具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有香条、桂花、芝麻，食时甜酥，疏松爽口，易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，不粘齿舌。

　　武穴酥糖呈麦黄色骨子多层，松脆爽口，甜而不腻，含有蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，钙、镁铁、锰、锌多种营养成份和微量元素，是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品。春节期间，亲戚拜年、亲友走访、出方做客等，随手挈上一盒或一袋有包装的酥糖，方显亲切礼貌，合乎时宜。

　　黄石港饼

　　黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼．糖桂花等十几种上等原料组成． 以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国．至今已有170多年的历史，2011年3月被商务部评为“中华老字号”。

　　黄梅梅花

　　世界寿命最长的梅花 黄梅县的晋代梅花，简称晋梅，位于湖北黄梅县境。由武汉园林科学研究所工程师王其超发观，经“中国梅花品种图志”协作组鉴定，此梅栽种于晋时（西晋未年或东晋初年），距今已约 1600多年,是世界寿命最长的梅花。黄梅县的晋代梅花是我国的珍稀植物，1982年武汉园林科学研究所工程师王其超，在湖北省黄梅县蔡山发现一株距今1650年的晋代梅花。1983年3月初，中国梅花品种图志协作组对这株晋梅进行了初步鉴定，一致认为它是中国也是世界上最长寿的梅花

　　黄梅是驰名中外的佛教禅宗发祥地，是全国五大剧种之一黄梅戏的发源地，还是闻名全国的"挑花之乡"、"楹联之乡"、"诗词之乡"、"武术之乡"。

　　黄州烧梅

　　黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。

　　馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成；用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

　　散花藜蒿

　　散花藜蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿，属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处，因其抗逆性强、病虫为害少，经人工栽培后，成为一种营养丰富、无污染的绿色蔬菜食品。在日常生活中既可凉拌，又可熟食，清香脆嫩，具有祛风湿，健脾胃，平抑肝火，预防牙病、便秘，促消化和提高人体免疫机能等作用，深受广大居民的喜爱。藜蒿炒腊肉，是春季餐桌上的一道佳肴。