升血糖快的食物有哪些

升血糖快的食物，常见的主要包括淀粉类和水果类。

1、淀粉类：包括米、面，还有一些糖化的红薯、糖化的南瓜。如果把它磨成特别细的粉，或是熬成粥、做成肠粉或粽子等升血糖比较快的食物，建议跟粗粮进行搭配。

2、水果类：水果可能是升血糖比较快的食物，尤其是葡萄、龙眼、荔枝等甜度比较高的水果，哪怕做成了葡萄干、红枣干，还是属于升血糖非常快的食物。建议选择一些升血糖比较慢的食物，如番石榴、猕猴桃、柚子等。