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原材料大集合年糕切片,开洋用黄酒泡开,蛤蜊干泡开洗净浸黄酒里,猪肉切片,香菇泡开切丝,泡香菇的水留用,蘑菇切片,洋葱切丝,蒜切片 起油锅,下蒜片洋葱煸香,放入肉片炒到变色,加入开洋蛤蜊干翻炒,再放入蘑菇香菇,炒出香味后加水煮开,加盐 最后放入青菜和年糕,煮软后关火。 |
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