Gårdar med kor lagrar in mest kol i marken

Läs mer om forskningsprojektet i pressutskicket Hög kolinlagring på svenska mjölkgårdar minskar mjölkens klimatpåverkan

Se föreläsningen Gräsbaserad produktion och dess värden i växtföljden, för ekosystemtjänster och biologisk mångfald från Mjölkveckan 2022 på SLU Play.

Katharinas Meurers forskning är en del av programmet ”Hållbar produktion och konsumtion av mjölk”. Programmet omfattar sex projekt från tre forskningsmiljöer: SLU, Chalmers och RISE. Projekten startade 2019 och pågår till december 2023. Programmet koordineras av SLU Future Food.

Syftet med ”Hållbar produktion och konsumtion av mjölk” är att generera ny kunskap för en mer hållbar mjölkproduktion och konsumtion. Forskningsprogrammet, som finansieras av Stiftelsen Lantbruksforskning, sträcker sig från den enskilda kon, till miljöpåverkan på gårdsnivå, till nytta och ny användning av vallfoder och till en kombination av miljö och folkhälsa för kostrekommendationer.