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Las principales partes de las plantas: caracter铆sticas y funciones

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Las plantas son un gran grupo de seres vivos, formados por c茅lulas eucariotas que realizan el proceso de la fotos铆ntesis. En este grupo encontramos las algas, los helechos, los musgos, los 谩rboles, las hierbas y los arbustos. Todos tienen caracter铆sticas particulares, sin embargo, podemos distinguir en la mayor铆a estos cuatro 贸rganos principales:

Ra铆z: por donde la planta obtiene el agua y los minerales. Tallo: da soporte a la planta. Hoja: por donde captan la luz para la fotos铆ntesis. Flor: encargada de la reproducci贸n sexual en las plantas que se transforma en fruto y semilla.

partes principales de la planta de un arbol y una hierba

Ra铆ces

Las ra铆ces son la parte de la planta que proporciona fijaci贸n y nutrici贸n. Algunas plantas tienen sus ra铆ces enterradas en el suelo, que pueden ir desde unos pocos cent铆metros hasta metros, buscando el agua y los elementos para el crecimiento y el desarrollo. Otras plantas poseen ra铆ces a茅reas con las cuales se agarran a un soporte, como las orqu铆deas.

Algunas plantas carecen de ra铆ces. Este es el caso de las bromeli谩ceas, plantas que solo sobreviven en ambientes muy h煤medos y lluviosos, para que el agua pueda absorberse por las hojas.

Las ra铆ces tienen las siguientes funciones:

Anclar la planta: la ra铆z estabiliza y fija la planta en un sustrato o base, de tal forma que orientan el tallo, las hojas y las flores hacia el sol y los agentes polinizadores. Absorber agua y elementos qu铆micos: los elementos que necesita la planta para sus actividades, como el potasio, el f贸sforo y el magnesio, se encuentran en el suelo y son absorbidos junto con el agua a trav茅s de la ra铆z. Producir hormonas: en las ra铆ces se sintetizan las hormonas giberelina y citoquinina que regulan el crecimiento y desarrollo de los brotes. Almacenar carbohidratos: algunas ra铆ces sirven de dep贸sito de az煤cares, como la zanahoria, la remolacha y el r谩bano, que luego son utilizados por la planta para sobrevivir durante el invierno. Los seres humanos aprovechamos estas ra铆ces para alimentarnos. Estructura de la ra铆z

Zona de meristema apical: es la punta de la ra铆z. En esta regi贸n se produce el crecimiento, ya que tiene la capacidad de empujar a trav茅s del suelo. La punta est谩 protegida por la cofia, una capa gruesa de c茅lulas que est谩 en constante multiplicaci贸n y secreta un lubricante que facilita el paso de la punta de la ra铆z por el suelo.

Zona de elongaci贸n: sobre la punta de la ra铆z est谩 una regi贸n donde las c茅lulas experimentan divisi贸n y expansi贸n.

Zona peluda: regi贸n donde se concentran estructuras en forma de pelos. Los pelos radiculares aumentan el 谩rea de absorci贸n y duran unos pocos dias, luego de lo cual se degeneran.

Tipos de ra铆cespartes de la planta raices fibrosas y raices principalesLos dos principales sistemas de ra铆ces son las ra铆ces fibrosas, como en el puerro, y la ra铆z principal, como en el diente de le贸n.

Existen dos sistemas de tipos de ra铆ces:

Ra铆z principal: es el sistema donde existe una ra铆z principal central de la cual se ramifican otras ra铆ces. La ra铆z principal se desarrolla a partir de una ra铆z embrionaria llamada rad铆cula, presente en la semilla. Est谩 presente en los 谩rboles, en las plantas de frijoles, tomates y rosas. Ra铆ces adventicias: o sistema fibroso de ra铆ces, se encuentra en las plantas monocotiled贸neas, como la cebolla, el ma铆z y los gladiolos. Se caracteriza por presentar hilos de ra铆ces independientes. Ra铆ces modificadas

Muchas plantas tienen ra铆ces que est谩n fuera de lo com煤n:

Ra铆ces de almacenamiento: en plantas que viven por dos a帽os, las ra铆ces son los organos permanentes, por lo que los carbohidratos almacenados se usan para producir nuevos brotes en la primavera. Ra铆ces de apoyo: son ra铆ces que se generan a partir de los tallos, como en el caso de algunas palmas, en el ma铆z, en los Ficus y en los manglares. Ra铆ces a茅reas: muchas orqu铆deas viven sobre otras plantas, por lo que sus ra铆ces tienen que extenderse y agarrarse sobre la corteza de los 谩rboles. Ra铆ces simbi贸ticas: algunas ra铆ces establecen una relaci贸n simbi贸tica con los hongos del suelo, formando micorrizas. Otras, como las ra铆ces de las leguminosas, forman n贸dulos con bacterias del g茅nero Rhizobium, capaces de captar el nitr贸geno del aire y transformarlo en amoniaco, que luego la planta puede usar para producir amino谩cidos. Ra铆ces haustoriales: son ra铆ces de las plantas par谩sitas, es decir, plantas que viven a expensas de otra planta. Tallos

El tallo es el 贸rgano que da soporte a las hojas, las flores y los frutos. Pertenece al sistema de brotes de la planta y conecta el resto de sus partes con las ra铆ces. La mayor铆a est谩n en la superficie, pero hay algunos como la patata, que tambi茅n crecen enterrados en el suelo.

La principal funci贸n de los tallos es elevar las hojas para que puedan estar mejor expuestas a la luz solar. Tambi茅n por el tallo se conduce material hacia y desde las hojas. Adem谩s, nos comemos los tallos de algunas plantas, por ejemplo, la patata y el esp谩rrago.

Entre las caracter铆sticas de los tallos podemos mencionar:

Tama帽o: el tallo puede medir unos pocos mil铆metros, como algunos musgos, hasta decenas de metros, como las secuoyas. Di谩metro: tambi茅n es variable, pueden ser finos como los tallos del arroz, o tan gruesos como el 谩rbol de Santa Mar铆a del Tule, en Oaxaca (M茅xico) que mide 14 metros de di谩metro. Estructura: los tallos pueden ser herb谩ceos, como el ma铆z o el trigo, o maderosos, como el alcornoque y los pinos. Forma: el tallo puede ser 煤nico, como la palmera, o ramificado, como el 谩rbol de manzana. Partes del tallo

En el tallo de muchas plantas podemos distinguir los nodos, los lugares donde se unen las hojas, y los internodos, las regiones entre nodos. Las hojas se unen al tallo por el pec铆olo.

Si cortamos a lo ancho un tallo en las angiospermas podemos observar la epidermis, la corteza y los tejidos vasculares. La epidermis del tallo es una capa simple de c茅lulas que cubren y protegen el tejido por debajo. Las plantas le帽osas tienen una capa externa de c茅lulas de corteza dura y a prueba de agua que da una mayor protecci贸n.

El xilema y el floema conforman el tejido vascular del tallo. El xilema transporta el agua de abajo hacia arriba en la planta, el floema colecta los az煤cares y amino谩cidos producidos en las hojas.

partes del tallo mostrando el nodo, el internodo y los peciolosPartes del talloTallos modificados Rizomas: son tallos horizontales que permiten a la planta extenderse por debajo de la superficie, como los bamb煤es, helechos, irises y jengibre. Tub茅rculos: son horizontales y crecen por un corto per铆odo de tiempo. Su funci贸n es almacenar nutrientes, como el caso de la patata o papa. Bulbos: son brotes cortos, unos tienen hojas carnosas, como las cebollas y ajos, otros tienen hojas finas como papel, como en el azafr谩n y gladiolos. Estol贸n: son extensiones del tallo, como en las fresas.

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Tipos de plantas Tub茅rculo, ra铆z tuberosa y bulbo. Hojas

Las hojas son los 贸rganos de producci贸n de la fotos铆ntesis. Durante la fotos铆ntesis, estas absorben di贸xido de carbono y lo convierten en carbohidratos usando energ铆a luminosa.

Ademas de la funci贸n fotosint茅tica, las hojas ofrecen protecci贸n a las plantas, a trav茅s de las espinas y las escamas del capullo; soporte por medio de los zarcillos; almacenamiento como las hojas carnosas de los bulbos y hasta obtenci贸n del nitr贸geno, en el caso de las plantas insect铆voras.

Las hojas son fuente de alimento para la gran mayor铆a de los seres vivos. Los humanos comemos hojas como la lechuga, la espinaca, el repollo, las alcachofas y las cebollas. Usamos como especias la albahaca, el laurel, el or茅gano, el perejil y la menta.

Entre las caracter铆sticas de las hojas tenemos:

Formas variadas: lanceolada, como el sauce, lineal como el trigo, acicular como el pino, el铆ptica como la rosa, reniforme, como el ciclamen. M谩rgenes: pueden ser continuos, serrados, dentados, lacerados o divididos. Colores: asociamos las hojas con el color verde, pero ellas tambi茅n pueden tomar otros colores, como el amarillo, el rojo o el p煤rpura. Textura: hay hojas lisas como la hoja del pl谩tano, sedosa como el verbasco, o pegajosa como el amor de hortelano (Galium aparine). Tama帽o: pueden ser tan peque帽as como el musgo, o enormes, como el nen煤far. L谩mina: puede ser simple, como las hojas del roble, el mango o el pimiento, o compuesta como las hojas de la rosa o la jacaranda. Estructura de la hojaestructura interna de una hojaEstructura interna de una hoja.

Podemos distinguir en la hoja dos partes: el pec铆olo y la l谩mina. El pec铆olo es la transici贸n entre el tallo y la l谩mina de la hoja, que es la parte extendida que reconocemos como "hoja".

La hoja presenta la siguiente estructura interna:

Epidermis: capa fina plana que sirve para la captaci贸n de la luz y la transpiraci贸n. En la epidermis inferior prevalecen los estomas, poros que se abren al medio externo y por donde se produce el movimiento de gases y la transpiraci贸n. Mes贸filo: comprende los tejidos internos entre la epidermis. En una capa superior se encuentran la c茅lulas del par茅nquima en empalizada donde se produce la fotos铆ntesis; por debajo est谩 el par茅nquima esponjoso. Tejidos vasculares: se encuentran dentro del mes贸filo y se encargan de la distribuci贸n el agua que viene del xilema y la carga de az煤cares dentro del floema. Tipos de hojas modificadaszarcillo enrrollandose en una hoja de vidEl zarcillo es una hoja modificada que ayuda en el soporte de las plantas trepadoras.

Hojas suculentas: son hojas gruesas y carnosas que favorecen la conservaci贸n del agua. Prevalecen en condiciones des茅rticas y son caracteristicas de las familias Chassulaceae (Kalanchoe y Sedum), Portulacaceae (Portulaca y Lewisia) y Aizoaceae (planta de hielo).

Hojas de follaje escler贸filo: son hojas resistentes, m谩s fuertes y duraderas, como las hojas de los Agaves y Yucca.

Hojas de con铆feras: pueden ser simples, parecidas a agujas, como en los pinos, los abetos y las piceas, o peque帽as y planas con escamas como en los cipreses y los jun铆peros. Estas plantas son siempre verdes porque no pierden las hojas en el invierno.

Espinas: son hojas modificadas que brotan en las yemas auxiliares. Tiene forma de aguja, con lo que ayuda a proteger la planta contra herb铆voros.

Escamas: en la punta de brotes o yemas, estas hojas protegen el futuro crecimiento de la planta.

Zarcillos: son hojas que crecen como espirales en las plantas trepadoras, como los guisantes, los pepinos, el maracuy谩 o la vid. Poseen c茅lulas capaces de detectar el contacto con objetos, lo que provoca que se enrollen. De esta manera dan soporte a la planta.

Trampas de insectos: son hojas modificadas con capacidad para atrapar y digerir insectos en h谩bitats pobres en nitratos y amonio.

Flor

girasoles amarillos son miniflores

Las flores son los 贸rganos de reproducci贸n sexual de las plantas. Algunas plantas tienen flores con partes exclusivamente femeninas o masculinas, como el ma铆z. Otras mantienen en un 煤nico 贸rgano las partes femeninas y masculinas, como la flor del manzano.

La funci贸n de la flor es asegurar el 茅xito en la polinizaci贸n. La polinizaci贸n es el proceso de transferir los granos de polen del estambre al estigma, donde germinan y forman un tubo a traves del estilo al ovario. Las c茅lulas esperm谩ticas se transfieren desde el grano de polen por el tubo hasta el ovario, donde fertilizan el 贸vulo.

En las flores podemos distinguir las siguientes estructuras:

Los s茅palos: protegen las otras partes de la flor a medida que se desarrollan.

Los p茅talos: atraen polinizadores despu茅s que los s茅palos se separaran para dejar que la flor se abra.

El estambre o androceo: es la parte masculina de la flor, donde se producen los granos de polen que contienen los gametos masculinos.

El pistilo o gineceo: es la parte femenina de la flor, donde se encuentran uno o mas ovarios, los cuales albergan los gametos femeninos.

la partes de la flor

La diversidad de las flores depende de la presencia o ausencia de cada parte de la flor. Por ejemplo, las flores polinizadas por el viento no necesitan de p茅talos, como las flores del ma铆z o el trigo.

Fruto

El fruto es la unidad de dispersi贸n de las semillas. Se desarrolla a partir de la maduraci贸n de la flor, la parte carnosa deriva del ovario y las semillas derivan de los 贸vulos.

Despues que una c茅lula esperm谩tica fertiliza un ovocito, el embri贸n y los tejidos aleda帽os crecen para ser una semilla, al mismo tiempo que algunos tejidos del ovario se desarrollan en una fruta.

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Partes de la flor Angiosperma y gimnosperma Monocotiled贸neas y dicotiled贸neas Partes de la c茅lula vegetal Referencias

Crang, R., Lyons-Sobaski, S., Wise, R. (2019). Plant anatomy- A concept-based Approach to the structure of seed plants. Springer Nature, Suiza. Mauseth, J.D. (2016). Botany-An introduction to plant biology, 6.陋 ed. Jones & Bartlett Learning. Burlington, MA.



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