【洋葱炒鳝丝的做法步骤图，洋葱炒鳝丝怎么做好吃】艳子的小厨房

黄鳝清洗干净，去头。

切丝备用

洋葱切丝

将黄豆酱，蠔油，生抽，老抽，加少许水调好备用。

葱姜蒜下锅煸出香味

下鳝鱼翻炒几下

下洋葱和鳝鱼一起煸炒，洋葱稍微变色后下调好的汁水，稍煮2分钟。

快出锅前加一点点醋，最后水淀粉勾芡。