青岛官方十大名吃及民间特色小吃

说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“小”字不协调。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道风景。

    青岛是中国啤酒城，青岛人善喝啤酒，可谓得天独厚。入夏之后，随处可风一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒，一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人，纳凉之时院落门前树荫之下、几人围坐，用罐头瓶盛酒，有小酌有豪饮，让路人不禁垂涎。

    青岛的小吃，据说有十大名吃，这是官方每年评选的，对我看远远不止，它们多有大特点，如青岛大包，听这名字，便觉过瘾，谷香村的面，满满一大海碗，上面来只红彤彤的大对虾，怎不胃口大开，还有海菜凉粉，近年来新兴起的流亭猪蹄等等，更象为北方大汉准备的下酒菜，让你吃时不得不放开忸怩，吃出豪气。

    青岛的吃离不开海，似乎海中所有能被人类消化的东西都可上得青岛人的饭桌变成美味佳肴，让你不得不为她们的智慧和厨艺叫绝。青岛还有以吃为各的文化活动，如青岛海云庵糖球会、萝卜会、元宵山会、樱桃会等，无不让人体会到青岛人吃的学问、吃的大气。哈哈，刚参加完海云庵糖球会，三天时间市民就吃掉600万人民币的糖球，牛吧。

    纸上谈兵只是望梅止渴，心动不如行动，品尝过各种地方小吃的你难道不想亲自体味一下青岛小吃的“大”特点吗？

    青岛官方十大小吃：

    1、小红楼牛肉灌汤包

                60年历史，此包松软劲道，鲜嫩可口，馅多汤，香而不腻。

                地址：市北区昆明路17路

                电话：83834200　

  2、三鲜蒸饺

                春和楼饭店特色品牌，30年历史，其面质柔韧，皮薄馅大，汁多味鲜。

                地址：春和楼饭店中山路46号

                电话：82827371　

3、大虾烧麦

四方大酒店特色品牌，著名品种有：大虾、牛肉烧麦。80年代荣获商业部“金鼎奖”，外形酷似石榴花。制馅独特，面皮加工工艺高，口味鲜香。

                地址：四方大酒店温州路60号

                电话：83717888　

 4、天府元霄

人称“元宵大王”的特色品牌，15年历史，成品皮薄馅大，开锅既熟，香甜可口，食而不腻。

                地址：天府酒家中山路208号

                电话：82826498　

 5、长城海鲜水饺

30年历史，其面质柔韧，皮薄馅大，汁多味鲜。

                地址：市北区长城饭店胶州路60号

                电话：82828638　

6、谷香村排骨面

70年历史，排骨面，熏鱼面，虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列，有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。

                地址：谷香村面馆保定路12号　

                电话：82847382　

7、青岛大包

由30年历史的青岛三鲜大包发展而来。有海鲜、肉类、蔬菜系列品种，用料考究，响誉岛城。

                地址：青岛饭店中山路53号

                电话：82891888　

8、青岛锅贴

40年历史，著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴，其讲究的用料，严密的配方，精良的工艺，使成品外焦里嫩，鲜香可口。

                 地址：李沧区锅贴铺四流中路82号　

                 电话：84840478　

9、海鲜馄饨

                  1993年底推出，滑而不碎，汤鲜馅大

                  地址：馄饨王快餐公司泰山路38号

                 电话：82830000

10、排骨砂锅米饭

12年经营历史，其口味独特，肉质酥烂，香而不腻。

                 地址：万和春饭店台东八路66号32路台东八路

                 电话：83635626