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1 东江鱼
内容提要: 随着生活水平的提高, 休闲食品一直是深受广大人民群众 喜爱的食品。走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、 话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食 品。 休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品, 随着经济的 发展和消费水平的提高, 消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断 增长。东江湖中。好的水,成就了东江鱼的良好品质。——休闲必选 东江鱼!
一、产品自身分析
1 、企业背景:
湖南东江湖渔业股份有限公司(前身为资兴东江鱼集团有限责任 公司) 是国内首家专业从事淡水鱼养殖和深加工的大型食品企业, 依 托东江湖之一独特的自然资源,历经 2007 年 3 月的资产重组和民营 化改制,现已成为一家集水产科研、种苗孵化、水产养殖、加工、销 售及旅游休闲观光于一体的综合性民营企业。自 2004 年以来,被评 审认定为农业产业化国家重点龙头企业、 全国农产品加工业示范企业 和质量信誉双满意单位, “东江湖”注册商标被认定为湖南省著名商 标。公司产品多次荣获历届农博会金奖、湖南十大特色产品、省名牌 农产品和最畅销产品奖等荣誉。同时,东江湖流域 30 万亩水面通过 了无公害水产品产地认定, 13 个水产品分别通过有机食品、绿色食 品和无公害产品的认证工作。
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