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榴莲有200多个品种,但普遍种植的有60至80种。国内最常见的品种有1、金枕头榴莲;2、苏丹王榴莲;3、猫山王榴莲;4、青尼榴莲等。榴莲每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。 常见榴莲简介 1、金枕头榴莲 金枕头是很受欢迎的一种,果实体形大,肉多且甜,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,核小,果肉呈金黄色,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到。 2、苏丹王榴莲 苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。自然成熟脱落的苏丹王,味道浓郁,加上适宜气候造就了苏丹王更高的品质,口感上很细腻,吃起来有一股浓郁的奶香味。不过苏丹王榴莲果核,比起其他品种偏大,有些甚至可以占据果肉1/2的重量。 3、猫山王榴莲 猫山王无疑是榴莲中的极品。它的肉厚核小,色泽金黄艳丽,果肉更是甘香清甜,细腻嫩滑。而且在马来西亚以外的地方通常只有冷冻的猫山王,完整的树上熟榴莲很少见到。 4、青尼榴莲 以其中叶子小个头小,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,肉多,核小的较受欢迎,果肉以深黄色为佳。产量很稀少。 |
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