济南有什么好吃的，济南必吃的美食有哪些，济南小吃好吃吗

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鲁菜向来以鲜嫩、清香以及味纯而著称，一菜一味，百菜不重。济南菜的一大特色就是用高汤调菜，这也是菜品为何如此鲜美的一大原因。济南好吃的实在太多，除了口口相传的济南名菜，那些尽显济南特色的风味美食也千万不要错过。今天，马蜂窝小编就给大家介绍一下济南有什么好吃的。

济南有什么好吃的-九转大肠

九转大肠选用的是大肠里的最尾段，火候刚好，外皮酥脆，内里软嫩，外面包裹着浓稠的汤汁，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，一口下去别提有多鲜香味美了。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，后经多次改进，“红烧大肠”味道进一步提升。

济南有什么好吃的-油旋

油旋外形似螺旋，表面油润金黄，中空的旋纹中散发着浓郁的葱油香气。油旋有圆形和椭圆形两种，还有人会在油旋熟后捅一空洞，磕入一颗鸡蛋，两者结合食之更美。不少老济南最得意的“早点”就是一碗甜沫配上两个热腾腾的油旋。

济南有什么好吃的-甜沫

济南人喜欢喝甜沫，甜沫摊也遍布济南的大街小巷。但其实甜沫“名不副实”，因为多数喝过它的人会不禁问到，甜沫为什么是咸的呢。除了搭配油旋作为早点，许多人还喜欢在饭后点上一碗甜沫，作为一道解腻的清胃小食。

济南有什么好吃的-糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的做法颇为讲究，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，吃起来外脆里嫩，让人不禁感慨其不愧是济南的传统名菜，其中以老济南的汇泉楼的糖醋鲤鱼最为着名。

济南有什么好吃的-爆炒腰花

爆炒腰花是一道济南常见的家常菜，以猪腰为主料，经过爆炒而成，其最大的特点就是鲜嫩。爆炒腰花醇厚的味道与滑润不腻的口感，让人吃后便念念不忘，而且这道菜还有很高的营养价值。

济南有什么好吃的现在你知道了吗？想要寻觅这些美食，你可以去芙蓉街、济南美食街、烧烤一条街这些地方找一找哦~

芙蓉街以街中芙蓉泉而得名，街位于珍珠泉群之中。有人说“到了济南没去过芙蓉街就算没来过济南”，这条位于济南老城的老街，凭借其鲜明的民俗传统和各种各样的特色小吃而远近闻名。 每到节假日，芙蓉街上总是人山人海。这条不宽不长的街道上，不仅汇聚了众多当地美食，街道两旁各色小店琳琅满目，漫步其中，还能欣赏到济南老城的房子，感受济南老文化。

NO.1芙蓉街

草包包子在济南是享有盛名的老字号小吃店，距今已有近百年的历史。每天店还未开门外就已排起长长的队伍，所以若想一饱口福的朋友可不能贪睡哦。 推荐这家的荷叶灌汤包，包子蒸制时是用荷叶包裹着的，远远便可闻到一股淡淡的清香。灌汤包的皮很薄，咬上一口，丰富的汤汁便会溢出来，肉馅的口感也很细腻。 这家老店也做传统鲁菜，量大、实惠，点份拿手的九转大肠做包子的配菜，也是不错的选择。

NO.2草包包子铺(普利街总店)

有一定年头的鲁菜馆，出品地道，服务好，适合商务宴请和家庭聚会。除了传统做法的地道鲁菜，也不乏新品菜式。九转大肠味道不错，佛跳墙很入味。价格稍贵。

NO.3金三杯酒家(西门店)

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