茶再爱再好,请一定换着喝

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茶再爱再好,请一定换着喝

2023-02-07 22:56:21| 来源: 网络整理| 查看: 265

有些茶友迷恋一款茶,除非你的身体体质正好是非常适合这款茶,或者你喝的茶,正好是半发酵茶,是温性茶,不冷不热的茶,否则再爱也会伤身。

喝茶养生,是从老祖宗那流传下来的传统习惯。茶可分为六大茶系:绿茶,白茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶,但不同的茶叶适合不同体质人群,也有不同的冲泡方法。一起来看看你最适合哪一种吧!

绿茶:不发酵降火防癌

绿茶的历史最为悠久,品类也最多,如大家所熟知的西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春等。儿茶素等多酚类化合物,是绿茶中公认为对健康有益的关键成分,且其所含维生素种类最多,含量也最丰富。绿茶还有干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也绿的“三绿”特点极其高辨识度。

适宜人群:从中医角度来看,绿茶微寒,有助降火。脾胃虚寒者少喝,易失眠者晚上不宜饮用;而容易上火,体壮身热的燥热体质者,最为适合。

喝法:选用瓷杯或透明玻璃杯,以80~85的水冲泡2-3分钟,可使茶汤淡绿,茶多酚破坏最少,保健效果更佳。

白茶:不发酵,抑菌抗辐射

仅需2-3天纯天然酝酿,不经任何微发酵的白茶,是制作最为简单的一种茶类。按采摘标准不同可分为白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。

适宜人群:从中医角度来看,白茶性凉,能降火去燥。适合精神紧张,压力大者。

喝法:选用沸水,直接在杯子里泡即可。

黄茶:轻发酵人人皆宜

黄茶很少见,它像绿茶一样杀青后,通过湿热,干热两种方法让茶叶由绿变黄。按照鲜叶老嫩度,黄茶通常分为黄芽茶,黄小芽和黄大茶。

适宜人群:与绿茶清凉,红茶温热相比较,黄茶的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。

喝法:少量90的水冲泡30秒至1分钟,再冲至8分满,2-3分钟后即可饮用

青茶:半发酵清除积热

青茶,也叫乌龙茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。大家常喝的铁观音和大红袍,就属于乌龙茶。

适宜人群:从中医的角度来看,乌龙茶性平,能清楚体内积热,秋燥时最宜饮用。其适宜人群最广,尤其适合需要减肥,吃的过饱,性情急躁的人。

喝法:最好用紫砂壶或盖碗茶,煮沸的开水冲泡后,记得盖上盖子。

红茶:全发酵暖胃护心

在加工过程中,红茶中的茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生浓郁带甜的香气和醇厚鲜甜的口感。

适宜人群:从中医角度来看,红茶性温,有暖胃的作用,最适合身体较虚,脾胃功能差,手脚发凉者饮用。

喝法:用玻璃杯冲泡,盖上茶盖能使茶香更浓郁。注意,红茶不要喝新茶,要放置半个月后饮用。

黑茶:后发酵御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶。茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些有益的功能成分。云南普洱茶和湖南茯砖茶就是两种不同类型黑茶的代表。

适宜人群:从中医的角度来看,黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者饮用。去脂解腻的效果强,也适合肥胖,血糖高,血脂高的人。

喝法:如果是粗老的原料,可以煮着喝。如果是嫩的原料,可以用100沸水冲泡喝。喝茶有讲究,这样喝更健康,从人们最熟悉的绿茶,红茶,乌龙茶,到相对小众的白茶,黄茶,黑茶,总有一种使你的心头好。那一天中,究竟怎么喝才能更健康呢?

早餐:喝杯红茶

红茶使是有茶中咖啡因含量最高的,其咖啡因含量是乌龙茶的2倍,绿茶的3倍。肠道在睡眠期间处于“半休息状态”,想要它恢复到最佳公众状态,早餐时或早餐后来一杯温和的红茶,能彻底赶跑睡意,开启充满活力的一天。

午后:适宜喝绿茶

下午三四点,大脑容易昏沉,疲惫不堪,影响工作效率,这时候就该来杯绿茶。绿茶所含的茶多酚比其他茶都要高,抗氧化能力也最强,不仅能维持身体免疫力,让身体轻松,还能提神清目缓解肝火。

晚间:喝黑茶,乌龙茶

很多人晚上都不敢喝茶,担心茶中所含咖啡因让人神经兴奋,影响睡眠。其实爱茶又睡眠浅的人,可以尝试咖啡因含量较低的黑茶和乌龙茶。它们都比较温和,对晚餐也有一定的消解作用。



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