如果没有深度思考准备,请千万别爱上喝茶! |
您所在的位置:网站首页 › 如果没有深度思考准备,请千万别爱上喝茶! |
喝茶十多年了,今年5月做茶百科及茶制作推荐就10周年了。 随着喝茶、行走茶区茶路、结识茶人越多,越发觉得茶的博大精深,纵贯古今、横夸六艺,涵盖一二三全产业。 浸淫茶中多年,得出以下几条体会: 喝茶败家 千万别轻易爱上茶 一入茶门深似海 茶无法承受之轻 原来我们只想喝杯茶,或玩下茶,可能最终都被茶玩了 茶识无边 喝茶人,起初接触,然后便慢慢尝试、探索其它多种茶,想要尽可能的多品尝接触各种茶。 种类上:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶及再加工茶。每一类下又有很多种,只全国各地的绿茶品种,用我们一生的时间来喝也喝不完、了解记忆不完。所谓“活动老、学到老,茶名记不了!”;更别说红茶的包容、青茶的工艺复杂变化万端、黑茶的神秘深遂了。 产地上:全国二十多个产茶省,并且还有望继续增加。 山头上:只云南普洱一种,山头概念我们都玩不完,记不住,品感无分,什么古六茶山、新六大茶山,什么班章、易武、布朗、南糯、景迈、冰岛、勐宋、勐库、昔归、老曼娥、新曼娥、大雪山、麻黑、刮风寨、大漆树、滑竹梁子、坝卡、无量山、困鹿山、大户赛、小户赛、倚邦、蛮砖、革登、曼撒等等等等。更别说上千种茶都有名山场、核心产地了。武夷岩茶核心景区正岩山场,只有那么大,还有三坑两涧呢。喝茶、玩茶,前面品种都玩不完,更别说山头了。 季节上:春茶、夏茶、秋茶、冬茶、冬芽、雪片,春茶,二水,谷花茶。 还有年份上新老茶呢... 完了,友说,听完这些就已经晕了。 爱上喝茶,这要投入多大精力、多少财力啊,真的千万别爱上茶,一旦爱上,弄不好就让你败家。 茶价难透 友说,从价格上说,什么是好茶?多高价格的为好茶? 你说五六百,他说上千的。你说上千的,还有上万的。你以为上万够可以了,还有十万的呢。十万就屌吗?那棵宋种上百万一公斤。一百万你还能喝到,故宫那颗多少钱你也喝不到。 茶价有多高,嘿嘿,就看你钱包有多鼓。 想追,追到天涯海角,喝不穷你不罢休。 友一吐舌头,百无聊赖的端起茶杯:“茶,别追,适合即可。” 老子几千年前就说过“甚爱必大费,多藏必厚亡。” 新老难懂 近年老茶、陈茶火热,其实说白了,有些茶放放确实挺好,但,目前几乎所有的茶都在炒老茶、存茶。 里面难免有新茶喝不完、卖未来之嫌。越陈越香、时光的味道、岁月的痕迹、陪自己慢慢变老,藏一壶岁月与你老时共叙。。。 新茶、中期茶、老茶、号级茶、印级茶。老红茶、老白茶、老岩茶、老单丛、陈年铁观音、老六堡。 友问,你还能老绿茶吗? 能啊,绿茶也有能老的,并且老了还不错,比如小众茶广东揭阳的坪上炒茶,那叫够味,浓强刺激。 这么多的老,哪个是年轮的日积月累、岁月的沉淀,哪个是新人换旧符,哪个又是老黄瓜刷绿漆充嫩? 茶器精妙 爱上茶,哪能没有个像样的茶具。 “红泥小火炉、晚来天欲雪”,这境界太雅致了。 有了像样的茶具,哪能不追求点手工、名家、柴烧、自然釉,怎能少了青花、汝窑、青瓷、哥窑、定窑、龙泉、紫砂、建盏、铁壶。。。 这些国内的还不够你追、嫌弃档次,没关系,还有铜壶、银壶、金壶呢。 要不,再来件鸡缸杯? 茶人水深 茶人的水平都很高深,交流的深、玩的深、琴棋书画香花皆通。 儒、释、道,张口就能来,闭口就能禅茶一味,三饮便得道,七碗体通泰,感恩、合掌、打坐、辟谷、隐逸世外。。。 近年,更是越来越多的茶人,张口就是承包有茶山、拥有有上千亩有机茶园、在某某地建的有最大的某某茶仓、好几个省份茶山头有厂房和分公司。。。一聊后再摸摸自己的口袋比脸都光,在这高人面前,都羞愧自己不敢称茶人。 这杯茶无法承受之轻,茶友说,“一入茶门深似海,从此朋友是路人”。 茶雅生活 更重要的是爱上茶后,人就容易走火入魔。 爱了茶,慢慢就觉得自己是在茶修,红尘中的修行人了。 特别是有情调的茶人,很快就会发展,他们离不了琴、棋、书、画、茶服、旗袍、茶席、茶饰、扇子、沉香、筝、诗、尺八、笔墨纸砚、茶曲、焚香、插花。。。 茶通六艺,雅致生活,自古及今,都可以由这一杯茶来串连起来。 你说我这爱喝茶的,怎能没有点“艺”搭配呢。 学了茶,开始学“艺”,会了”艺“,怎能少了”器“,有了”器“,哪能没有理想的雅景”茶空间“安放内心和灵魂呢? 这些都有了,一回头,才发现,身边还少个”红袖添香“的,换一个佳人不? 然后,就是完全停不下来,越走越远。。。 玩件太多 紫檀、蜜蜡、玉器、赌石、手串、象牙、文玩、珠子、翡翠。。。 偶的那个神啊,喝茶时,手腕上不带个大珠子,不把玩个物件,不擦它个澄光明亮,咋能证明咱是个玩家。 和友们闲聊,我们喝茶,爱茶,本想喝点茶玩玩,没成想到,结果还是被茶玩了。 还真是这个情况,一杯茶,博大精深,纵贯古今、横夸六艺,融儒道释,行于市井三百六十行。 你看。。。 佛门看到的是禅是空,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。 文人看风月,哲人看人生,市井看流言;恋人看情,痴人看怨。。。 我看呐,这茶,还是那片树叶子,还是那茶吗? 它本不就是一片树叶,落入水中,从而有了茶吗?你说,它咋就神了呢? |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |