品鉴报告|2007年临沧熟茶怎么样? |
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给各位带来的是广东茶友寄来的一款所谓老茶新做的熟茶,用的是2007年发酵的老茶。临沧发酵的熟茶通常在香气上会比较好,但在韵味上与勐海堆相比会差一点点。尤其是2010年之前的,许多都会在后感上有一点点的发酸,但不是全部,也有非常好的,品质一点不输勐海熟茶。我们下面就来品一品这款临沧熟茶究竟如何。 第一泡 茶汤颜色还是比较正的,呈酒红色,透亮度稍差,有一点混,新压制的茶属正常。香气还不错,有一点中药香。 第二泡 茶味饱满,有厚重感。稍有一点苦底,也能化开,涩倒是没有感觉到,回甘有,比较弱。 第三泡 茶汤的质感不错,比较润,有一定的滑感,水路比较细,不挂喉。 第四泡 茶气不明显,几乎无体感。回甘有所加强,当然这只是相对而言,之前的苦味有所减弱。 第五泡 茶味的饱满度有所降低,并且比较明显,中药香也不是很明显了。 观叶底 此茶的熟度约为75%,发得比较熟。茶级约为3—5级,净度好。 结论 此茶的品质还好,可能喜欢那一点中药香的茶友会很喜欢,年份上应该符合描述。 |
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