一次性把新老熟茶的仓储问题说清楚!

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一次性把新老熟茶的仓储问题说清楚!

2023-02-04 01:59:23| 来源: 网络整理| 查看: 265

1、个人藏茶不得不知道的误区!

越陈越香,对于普洱茶而言,这是它与其他茶类最大的不同。也正因为如此,凡是普洱茶,尤其是生茶,我们一般不会立马就喝,而都是经过一段时间的存放,这样使得普洱茶的口感更好。

然而,并不是仓储时间越长的茶叶就越好,对于口感的喜好实则因人而异。普洱茶的仓储没有绝对的好与坏,只是对于个人藏茶而言还存在着一些禁忌。

其实,年份越久的普洱茶,只要保存得当,是会出现历久弥香的特点的。也正因为有了这样的特点,所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。

然而,这是需要建立在存放的基础上的。那么,对于不同种类不同年份的普洱茶可以一起存放吗?下面,我们就来了解下这个问题。

很多茶友家里都有不少茶叶,可如果仓储不对,好茶也会因为各种原因“坏成渣”。所以选对好茶还不够,正确存茶,好好喝茶,才是正解。

2、新茶和老茶可以一起存放吗?

不同年份的茶叶不能一起存放,这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放,亦应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

新老茶叶应该区别对待,不同年份的同种类普洱茶最好能分开存放。新茶的吸附能力很强,那么如果将其和老茶存放在一起就会出现以下的状况。

老茶仓储的味道以及久经岁月的味道会被新茶吸走。因此老茶的滋味也许会因此变得更清新,但是同理,新茶就处于被污染的状态。

因此,新茶和老茶最好不要放在一起仓储,存放不利不仅会影响茶叶本身的滋味,对于新茶而言更是毁灭性的污染。但是这也并不表示两者不能放在同一个空间,只是不能密切接触,类似于放在同一个罐子或者同一个箱子……

当然,对于一些茶类而言,如果你只是想通过老茶帮助新茶发生一些转化,类似于渥堆之类的效用,另新茶加速陈化也未尝不可。

3、生茶和熟茶可以一起存放吗?

普洱生茶和熟茶是不能放在一起的。二者之间的口感原本就是不同的,如果一定要将两者存放在一起,则会影响口感乃至后期的转化。

生茶和熟茶的香气类型是不同的,而它们都有随着仓储时间的变化而变化的特点。正因为如此,如果将普洱生茶和普洱熟茶混合存放,那么就必然导致香气物质的交叉影响,可能是吸附、可能是掩盖亦或者是改变。

如此以来,无论是生茶还是熟茶,就很难保持纯正自然的香气了,品饮价值自然就降低了。因此,生茶和熟茶是肯定不建议放在一起储藏的。

其次,生茶和熟茶的叶底茶渣颜色不同。生茶叶底颜色会随着储藏的时间而加深,一般会有一个从嫩绿、嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐的过程转化。而对于发酵程度较好的普洱熟茶而言,叶底颜色则一般呈“猪肝”色,并会随着年份递增逐渐转向暗褐色。

如果将二者混合存放,散落的茶叶混杂在一起,会使叶底“花杂”,也会影响到茶叶本身的价值。所以生茶和熟茶不宜存放在一起。



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