目前市场上的普洱茶主要有散茶、沱茶、砖茶、饼茶四大形态。

散茶：散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶，和绿茶等其他茶是一样的，其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软，然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。特点：普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的意韵绵长。它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差，拥有一校报醇厚感、一样有独特的陈香，好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而言了。散茶储存相较其他紧压茶来讲比较占空间，不方便运输，与空气接触面较大容易散味，但是可以很清晰的看清楚茶叶的脉络，看到茶叶蕞原始的形态。同时还可以放在瓦罐等里面储存。

砖茶：又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。特点：花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄，汤色黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。砖茶压制较紧，喝茶前一般都需要用工具撬茶。

沱茶：沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普茶也，蒸而团之。云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。

特点：云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。外形状似碗臼状，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝。外形紧结端正，色泽乌润，外披白毫，香气馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜。有提神醒酒，明目清心，解渴利尿，除腻消食之功能，还有止胃出血、止腹胀、止头痛等疗效。沱茶设计比较时尚，体积小，拿去方便，不需要撬茶，一个沱茶差不多就是一次的量，非常适合喜欢简单，工作忙的都市人群。

饼茶：饼茶也是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以又称“小饼茶”。饼茶蕞主要的是“七子饼”，七子饼茶，是中外历史上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶。七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，古色古香，宜于携带及长期贮藏。

特点：普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来，空气中温度对紧压茶的内部影响不大，微生物能更好的存活下来。氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。饼茶是目前茶叶蕞多的形态，是存茶目前蕞好的形式。