随着时代的发展和人们生活水平的提高，社会上喝茶的人也越来越多。有的人仅仅是喜欢喝茶，而有的人在喝茶的同时也喜欢存茶。那么怎样存茶才能保证茶叶的原始滋味呢？不同时期的存茶方式又有哪些呢？今天我们就和大家聊聊这方面的话题。

唐朝存茶器具：瓷瓶、丝绢

唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”在唐代，瓷瓶是最常见的存茶器具。瓷瓶又名“茶罂”，这种存茶器具，外在以鼓腹平底，长方形瓶颈、平口为主。主要用来装散茶或者碎末茶。

唐代有钱的贵族则会将上好的丝质作为存茶的主要器具，一般用丝质缝一个茶囊，内附夹层，这就更利于茶叶的存储和取用。

宋朝存茶器具：茶笼

宋代人常用的存茶器具是“茶笼”。宋代赵希鹄发表的《调燮类编》说到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰。”

这句话的意思是：他们先将茶叶放入瓶子里，以十斤为量；然后每年烧大量稻草成灰，填入桶内；将茶瓶放在桶中，四周被草灰覆盖填埋；喝的时候，拨灰开瓶，取茶少许；之后再保持原状。

这种存茶方式，在一定程度上保留了茶叶的鲜爽度，喝起来更有滋味，也为宋代点茶喝茶方式的形成提供了条件，所以深受宋代人的喜爱和欢迎。

明朝存茶器具：陶罂

明代人最常用的存茶方式是陶罂贮茶法，明代许次纾在《茶疏》中写道：“收藏宜用磁瓮，大容一二十斤，四周厚箬，中则贮茶，须极燥极新，专供此事，久乃愈佳，不必岁易。”也体现了陶罂贮茶法在当时的重要性。

明代的陶罂，可存十几斤茶叶。先将干竹叶编成圆形的竹片，分层置在陶罂底部；之后竹片上放满茶叶，再放数层竹叶片，后取宣纸折叠成六、七层，用火烘干后扎于罂口；最后上方再压一块方形厚白木板，以充分隔离潮气。这种存茶方式，曾一度受到明代茶人的欢迎。

除此之外，在同一罂中贮藏不同品种的茶叶，在当时被称为“品司”，不仅能够储存多种类型的茶叶，而且茶叶的质量和品质都是有保障的。

虽然时代在发展，存茶器具也在相应的发生着变化，但茶叶的保存条件却从未改变。“明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。

这和我们现在说的茶叶需保存在干燥、通风、避光、无异味的环境下的描述有异曲同工之处。

除了古代的存茶方式，我们现代也出现了几种常用的存茶方式，主要表现在以下几方面：

坛藏法：瓦坛和无锈铁桶是这种存茶方法最常用的存茶器具。如果将坛藏法作为主要的茶叶储存方法，那么选用的容器必须保证干燥无味，结构严密。

除此之外，要将不同种类的茶叶分开储藏，禁止混藏茶叶。因为茶叶具有吸附性，如果将不同种类的茶叶储存在一起，就会导致茶叶之间出现串味现象，从而损坏了好茶。

罐藏法：这是现在一种常用的家庭存茶法。主要将铁罐，竹盒或木盒等作为存茶器具。这种存茶器具一般放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可以用透明胶纸封口，减少潮湿空气渗入的概率。

袋藏法：袋藏法是家庭储存茶叶中最简单，经济的方法。在一定程度上能起到储存茶叶的作用，但必须要求茶叶本身干燥，包装材料好，而且储存期限有限，是储存口粮茶最常用的一种储存方法。

冷藏法：这种茶叶储存方法主要将冰箱作为主要存储器具，但是必须注意的是，冷藏过程中要保持茶叶的绝对干燥，而且保证茶叶在储存过程中没有异味存在，否则会影响茶叶本身的香味，导致茶叶出现串味的现象，不利于茶叶的完好保存。

总而言之，不管是现代茶人还是古代茶人，在保存茶叶时一般都遵循：忌异味、忌潮湿、忌氧气、忌高温等“四忌”原则，只有保持茶叶本来的特性，才能真真正正的喝到一款原滋原味的好茶。