白露，农历二十四节气中的第十五个节气，白露之后天气渐转凉，北风南下频繁，吹走大地积聚的热量，清晨可以在地面草木间看到白色的露珠，故而得名。

古语有云“白露秋风夜，一夜凉一夜”，意思就是白露之后气温逐渐下降。景和物也逐步凋敝，正式进入了秋季。

此时茶叶特点：茶叶进入到一个内含物质好、香气高扬的时节。对于大多数茶叶产区来说，这是一年中昼夜温差最大的一个节气。茶叶进入一个内含物质好、香气高扬的时节。茶叶在此时生长速度也明显加快，直等到暑热渐渐退去，气温逐渐降低，茶叶的生长速度才慢慢放缓。

由于白露时节，白天温度高，茶树的光合作用旺盛；晚上气温低，茶树的呼吸作用微弱，有利于促进茶叶内含物质的积累。白露茶口感上比较浓厚、甘甜。

说了这么多，都不如茶汤入口的那一刻感受来得真切。

白茶，不揉不炒，尤其老白茶，去燥润肺，又淡雅清新。

普洱：经渥堆发酵的熟茶，香飘四溢，天地高远。

青茶：不寒不热的温性茶类，可以除燥、生津、润肺。