铁观音制作的第一道工序是什么 铁观音的制作工艺方式有多少种？

中国台湾茶叶公司的来临不但产生了资产、机器设备和技术性，并且产生了新的意识和管理机制，对安溪茗茶生产制造的各行各业造成很大危害。台资茶企进到安溪后，安溪茶农的意识拥有挺大的变化，不但能种好茶叶，还可以依据市场需求，生产制造面向市场的商品。如今茶农的企业安全生产早已慢慢向商品多元化方位发展趋势。

铁观音的制作工艺方式有几种？

1、凉青、晒育和谅青：鲜叶按规范来算入厂历经凉育后开展晒青。晒青時间以下午4时太阳温和时为宜，叶子直薄摊，以丧失原来光泽度，幼叶转暗，手去摸叶子绵软，顶叶松驰，失重6～9%上下为适当。随后移进房间内凉育后开展做青。

2、走水获高香