九、保健功能

绿茶含有非常丰富的多酚类物质，在茶医学上，多酚类物质保健功能的机理在于抗氧化，清除自由基，抵抗衰老，而藏茶作为黑茶类的典型代表，在传统发酵工艺过程中，多酚类物质转化为茶黄素、茶红素和茶褐素以及茶多糖类物质。现代医学研究结论证茶黄素、茶红素和茶褐素、茶多糖类物质对健康第一杀手--心脑血管系统疾病和其他各种都市亚健康疾病具有非常良好的保健功能。

绿茶含有丰富的咖啡因，可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径，使体内缺钙而诱发骨中钙质流失，日久便出现骨质疏松症，容易导致骨折，而常喝藏茶可以协同钙的吸收，预防和治疗老年性的骨质疏松症。喝藏茶的老年人一段时间后会发现关节滑利很多，常见的腰腿疼痛也会随之减轻。

藏茶作为藏族民生之茶，作为一种源于神秘世界屋脊的最原生态的保健养生茶，除具有包含绿茶在内各种茶类所具有的普遍保健功能之外，现代医学研究及实践证明，藏茶在抗癌、消脂减肥、降低三高、抑制动脉硬化、消除疲劳、调节睡眠，调理肠胃促进消化、清除肠道垃圾、促进糖尿病人康复、抑菌、补充维生素及氟、硒、全面调适亚健康体质方面具有明显效果。藏茶作为迄今所有茶类中最具保健功能的珍品，受到消费者和众多国内外专家学者和有识之士的大力推崇。

十、生活禁忌

绿茶茶性寒凉；藏茶茶性温和，还具双向调节机能，《本草纲目》中记载：