大枣红糖铁锅炒菜能不能补铁

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大枣红糖铁锅炒菜能不能补铁

2023-02-02 22:00:31| 来源: 网络整理| 查看: 265

据说,大枣、红糖水、铁锅炒菜能补铁?耳边经常有这些似乎很有道理的补铁说法,且不说这些补铁说法的误导之处,关键在于我们要如何正确补铁、科学治疗缺铁性贫血?下面为你解答。

不是所有人都有缺铁性贫血

铁元素是人体必需的一种微量元素,它存在于所有的细胞内。铁在体内起着非常重要的作用,主要参与人体内血红蛋白的合成与氧的运输,如果体内铁缺乏,就会影响人体血红蛋白的合成,从而引起贫血。

缺铁性贫血指由于体内储存的铁消耗殆尽,不能够满足机体正常的红细胞生成的需要、影响到血红蛋白的合成需要而发生的贫血。由于人体每天对铁的需要量比较大,所以当铁的摄入不够时就容易出现缺铁性贫血。因此,不是所有人都有缺铁性贫血,更不能随便补铁。

为什么缺铁性贫血“钟爱”妇女和儿童

成年人每天铁的需要量为1-2毫克,男性1毫克就够,而生育年龄的女性和生长发育的青少年铁的需要增多,应为每天***毫克,需求量比较大,尤其是孕妇。这就是为什么女性和儿童比较“钟爱”补铁的原因啦。

首先,女性身体内铁的总量比男性少(其中男性为每公斤50毫克,女性为每公斤40毫克)。正常成年妇女体内铁含量约为2克。其次,女性有特有的生理性周期,正常每次月经期损失铁约25-250毫克,假如女性反复的月经多,最终就会导致缺铁性贫血的出现。第三,处于生育年龄的女性由于妊娠原因或者哺乳原因,铁的需要量是增加的,妊娠时由于红细胞容量增加和胎儿与胎盘的发育,孕妇整个孕期对铁的总需求为700-1400毫克,这时候每日需要补充4毫克元素铁,才能满足这个需求;同时由于早孕反应,食欲不佳、呕吐等原因,影响铁的摄入与吸收,更容易发生缺铁性贫血。

缺铁性贫血都有哪些表现?

缺铁性贫血的病人起初症状并不明显,大多数直到中期后才慢慢有症状表现出来,主要是有:

觉得没有力气,劳动耐力下降;

脸色苍白、嘴唇没有血色;

头晕、头痛、眼花及耳鸣;

手脚冰凉、容易疲倦;

心慌、容易疲劳;

特殊表现还有口角炎、舌乳头萎缩、舌炎;

有些人还有匙状指甲,就是指甲呈现类似于一个匙样的形状,外高内低,也就是“反甲”;

儿童生长发育缓慢,免疫力低下。

常见缺铁性贫血的原因

吃进去的铁元素不够,不能满足机体的需要,主要见于青少年患者和孕妇缺铁性贫血患者。

铁的吸收不好,主要见于胃大部切除术的患者。

失血,例如从胃肠道肿瘤出血、钩虫感染、反复痔疮出血、月经过多丢失铁。

得了缺铁性贫血怎么办?得治

一般来说对于怀疑缺铁性贫血的患者,两个基本检查就可以确诊了。

血常规,除了血红蛋白低于正常值以外,很典型的就是小细胞低色素贫血的改变,我们可以在血常规的结果里面看到(MCV



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