普洱茶不容忽视的问题

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普洱茶不容忽视的问题

2023-02-07 07:13:29| 来源: 网络整理| 查看: 265

喝普洱茶是个美妙快乐的事情,而藏普洱茶更是一种乐趣。藏普洱茶,是一种关注生命的过程。普洱茶从种植那一刻起,就一直拥有生命,购买回来的普洱茶在你的藏茶罐子中不断醇化延续生命,直到普洱茶被撬开,冲泡至无色无味的那一刻生命才结束。

藏普洱茶需要精心和爱心,要定期关注它们的成长与变化。因此无论对于初学者还是老茶客来说,家里藏普洱茶必须准备一个适合的小空间。否则普洱茶过干或过湿都会使你的普洱茶丧失储存的意义。

但是很多茶友都是在家储藏,并没有很专业的储存空间,这样就会有温度、湿度等等相关问题。如果存储不当,茶也就失去了活性更有甚者产生霉变,如果普洱茶发霉了,就别再喝了。即使网上有很多攻略,关于如何处理发霉普洱茶。发霉就是发霉了,即使处理过,送人不妥,自己喝也是伤身体,何况喝茶本身就是为健康。并且以后长期存放,价值也会大打折扣。茶发霉后,茶叶里会滋生多种有害细菌,如黄曲霉毒素,因此发霉的普洱茶,不管有多名贵,为了身体健康,还是别喝了。

另外南北方也存在地区、环境的差异。在存储上也有不同。

很多北方的朋友说北方太干燥,陈化速度过慢,所以需要加湿处理。其实这个问题并没有一个标准答案,茶品陈化快慢与优质与否,并不能以谁的口感作为标准,北方人有自己的口感和茶文化,也许南方人觉得最好的仓储下的普洱茶,在北方人心中也许并不认同,这也是每个人心中对普洱的定义与期待的不同,也正是普洱的魅力所在。

通常情况,大多数茶友把家庭住宅作为普洱茶存放首选位置,这个本身没有问题。但有些朋友直接放在阳台、放厨房是否也合适呢?通常对于环境变化大或有异味的地方,都不是理想的存放地点。而且普洱茶在怕阳光直晒,通常阳台的环境复杂,容易受潮或者太阳直晒,厨房容易有杂味,所以尽量避免存放。另外在家放普洱,有一些被忽略的地方,例如家中宠物大小便会有异味,或者家中有老人病者,茶叶容易吸收像祛风油、跌打油、风湿膏等味道比较浓药味。需要注意使用这些有强烈气味的物品时茶叶容易吸附这些气味。

在这样情况下虫子建议使用密封袋将普洱装好,有设备可以抽成真空。但是在间隔两个月左右将普洱取出自然存放一个月左右再次密封。

潮湿天气,不可避免,尤其是南方,经常有雨季或者回南天,无论是室外还是室内环境,空气湿度都很大,茶叶很容易受潮。

要在潮湿天气来临之前,在天气晴爽时提前将茶叶分类密封,若阴雨季到来之时才封装,即使封好茶叶可能已经受潮了。如果数量较少,用干净无异味的封口袋密封即可,有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭,炭要用麻布袋或无纺布袋装好,超市就可买到成袋的竹炭。

茶叶离地离墙隔离水汽,由于地面和墙壁容易产生水汽,茶叶直接接触会受潮,所以密封的茶叶最好叠放在高于地面30厘米的垫板上,也不能贴近墙面。如果条件不允许,最好将打包密封好的茶叶放在家人不频繁出入的居室柜顶等。

除湿,控制环境温湿度,一般存茶湿度要求控制在55%-65%以内,若湿度超过65%,可选择借助工具来保持一定湿度。



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