大豆多少钱一斤今日报价「大豆单价多少钱一斤」

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一斤黄豆能出五斤豆腐。

一斤黄豆能出五斤豆腐其实只是个大致的说法，大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐。

当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下一斤黄豆能做几斤豆腐是没有准确答案的。

黄豆的出豆腐率高低，是由打豆浆的工具不同，豆腐渣磨得粗细程度不同，豆腐胶体形成时的卤水使用量的不同，豆腐压制时的含水量的不同，豆腐的出品率也就有非常大的区别的，只有在具体的豆腐 *** 过程中才能摸索得到的。

豆腐 *** 而成的 ***

1、原料处理：取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

2、石膏焙烧：将生红石膏250克放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好。石膏烧得太生不好用，太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。

3、磨豆滤浆：黄豆浸好后捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后开袋再加水3公斤拌匀，继续榨一次浆。

4、煮沸豆浆：把榨出的生浆倒入锅内煮沸，边煮边撇去面上的泡沫。火要大但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。煮到温度达90～110℃时即可，温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。

5、石膏点浆：把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗（约0.5公斤）调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。

6、制水豆腐：豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆（或其它容器）里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。

7、制豆腐干：将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。

一斤黄豆放15克石膏粉。具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定，石膏粉在使用前需烧熟，这样做出的豆腐口感更好。

黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

材料：豆子500g、食用石膏粉15g、清水。

大豆属于高蛋白质的农产品，也是我国四大粮食作物之一，而且我国大豆的需求量非常的多，是世界上大豆消费最多的国家，一年大豆的消费总量在1.2亿吨，而国内大豆的产量却非常的少。去年总产量不过2,000万吨，大部分的大豆需要靠进口，去年进口大豆总量为1.033亿吨。



大豆的主要用途是用于生产食用油和饲料行业使用。目前大豆的价格平均在三元一斤，个别地方大豆价格已经突破了3.5元一斤，行情非常的好，即便是东北地区的大豆价格也达到了2.9元一斤。

由于我国大豆的需求量非常的大，直接带动了大豆价格的暴涨，这导致了全球的大豆价格大涨的行情。究竟是什么原因造成的呢？

一个是我国大豆的产量比较低，一般种植的是非转基因大豆，我国种植大豆基本上老百姓自己留种。这样的种子大豆产量非常的低，平均每亩在350~450斤。并非像美国、巴西等种植的转基因大豆产量高达600斤以上。



二个是去年由于拉尼娜现象非常严重，导致了我国北方大豆种植基地病虫害非常的多，尤其是在后期大豆结荚开花的季节，大豆出现了不结豆荚的现象。甚至还出现了好多大都绝产一些种植户出现了大量亏损，所以今年有可能大豆种植面积会进一步的缩小。毕竟今年玉米的价格过高，大豆的收益不如玉米的收益高，尽管国家对大豆的补贴力度接近每亩300元。

三是我国养殖行业蓬勃发展，规模非常的庞大，生猪的存栏量高达4.065亿头，毛鸡的存栏量高达61只，肉鸭的存栏量高达42亿只。如果再加上农村散养户和中小养殖户养殖的牛羊猪鸭鹅鸡，以及其他的特色养殖，对于大豆的需求量是非常多的。

今年我国大豆的种植面积是在确保1.4亿亩的规模左右，然后鼓励农民扩大种植玉米。也就是说首先确保我国的三大主粮安全生产和市场的正常供应的前提条件下，保障大豆的种植面积增加。毕竟大豆的产量比较低，尽管三元一斤一亩大豆顶多400斤左右，这样一亩地的毛收入也不过1200元，除去农药、种子、化肥、人工、机械等费用，也就剩下600元左右。所以农民不会都种植大豆的。



总之，近期大豆价格行情非常不错，而且市场上的大豆价格也在上涨，尽管进口的大豆价格在2.4元左右一斤，可是各国开始限制大豆的进口量。从某方面来说一些外貌关系的摩擦造成的，毕竟大豆在我国是一个瓶颈的产业，个别国家开始别有用心，但是我国不怕这种现象发生，因为他们的大都只能卖到我国才能消费掉。

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大豆纤维被的缺点：自身较黄、难以漂白、容易起毛、耐湿热性差、容易老化变形。优点：含有丰富的极性氨基酸、吸湿透气性好、光滑柔顺。

缺点：大豆纤维被的纤维自身较黄，难以漂白，虽纤维较细且滑顺，但是使用了一定的时间后大豆纤维被易产生起毛现象，无法达到雪白清新的要求。

大豆纤维被耐湿热性差，在极为湿润或干燥的天气中无法正常使用，需得到很好的保养。大豆纤维被子在 *** 工艺上要求较高，市面上品质较好的成品率低。硬度不够，刚性不强，表面容易被划坏。长时间使用，容易老化变形。

优点：大豆纤维被所使用的面料是经过防螨抗菌处理的纯棉或涤棉面料，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌有天然的抑 *** 用。

大豆纤维是一种被当代纺织专家一致认知的“未来纤维”，大豆纤维被里含有丰富的极性氨基酸，是新型健康的、舒适的再生植物蛋白纤维。大豆纤维被具有羊绒般的手感，棉的吸湿透气性，真丝般的光泽。

怎么选择大豆纤维被：

大豆纤维回弹、蓬松差，所以大豆被中大豆纤维的含量很重要，既要让化纤的吸湿效果得到更大的改善，又要保持其蓬松回弹。比较科学的含量就是20%-30%，也就是说20%大豆纤维+80%聚酯纤维或者30%大豆纤维+70%聚酯纤维是比较好的比例选择。

选购被芯被面材质也很重要，为保证舒适度，更好选择纯棉面料，其次要看其是否是高支纱纯棉，面料是否紧密，因为面料紧密才能保证填充物不外逸跑绒。

大豆纤维本身色泽偏黄，因其在市场上比较火爆，为牟利有些三无厂家会用添加黄 *** 素的纤维来冒充大豆纤维被，这些色素纤维的成本与大豆纤维成本相差近3倍左右，名不副实让人花了冤枉钱不说，还有可能有害人体。

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